(一)黄龙溪古镇美食介绍 成都双流黄龙溪古镇是著名的旅游胜地，也是成都周边最具特色的古镇之一。这里有许多传统美食，让人垂涎欲滴。以下是一份详细的黄龙溪古镇美食菜谱，供您参考。 【1】干锅茶树菇 材料： - 干茶树菇 200 克 - 牛肉 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜 1 片 - 蒜 2 瓣 - 豆瓣酱 2 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 鸡精 1/2 茶匙 - 盐 1/4 茶匙 - 油 适量 制作流程：

1.干茶树菇用温水泡发，去掉杂质，洗净备用。
2. 牛肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、白糖、鸡精腌制10分钟。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀后，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。 6. 加入茶树菇、青红椒丝炒匀，加入适量水，烧开后转小火煮30分钟，加盐调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食、高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病患者。 禁忌：

1.茶树菇属于菌类，有些人可能会对其过敏，因此在食用前应先进行过敏测试。
2. 这道菜属于热菜，因此在食用时不宜过量，以免引起消化不良。 【2】干煸四季豆 材料： - 干煸四季豆 300 克 - 猪肉末 100 克 - 干辣椒 8-10 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐、糖、鸡精适量 制作流程：

1.干煸四季豆去头去尾，切成约 1 厘米见方的小块，用盐水腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入干辣椒炒香，加入盐、糖、鸡精调味。
4. 加入腌制好的四季豆，翻炒均匀。
5. 继续翻炒至四季豆熟透，起锅前撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病患者。 禁忌：

1.四季豆属于豆类，有些人可能会对其过敏，因此在食用前应先进行过敏测试。
2. 这道菜属于热菜，因此在食用时不宜过量，以免引起消化不良。 【3】麻辣豆腐 材料： - 豆腐 200 克 - 熟牛肉末 100 克 - 辣椒面、花椒面、葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐、糖、鸡精适量 制作流程：

1.豆腐切成小块，用盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉末煸炒至变色。
3. 加入辣椒面、花椒面炒匀，加入适量盐、糖、鸡精调味。
4. 加入腌制好的豆腐，翻炒均匀。
5. 翻炒至豆腐熟透，起锅前撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病患者。 禁忌：

1.豆腐属于豆类，有些人可能会对其过敏，因此在食用前应先进行过敏测试。
2. 这道菜属于热菜，因此在食用时不宜过量，以免引起消化不良。 【4】红烧鸡翅 材料： - 鸡翅中 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、冰糖适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.鸡翅中洗净，切成约 2 厘米见方的小块，用盐、料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡翅中煸炒至变色。
3. 加入生抽、老抽、冰糖炒匀，加入适量水，烧开后转小火煮 30 分钟。
4. 加盐调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病患者。 禁忌：

1.鸡翅中属于肉类，有些人可能会对其过敏，因此在食用前应先进行过敏测试。
2. 这道菜属于热菜，因此在食用时不宜过量，以免引起消化不良。

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