(1) 富华里书店街美食详细菜谱 富华里书店街是成都著名的美食街之一，这里有着各种各样的美食，从特色小吃到高档餐厅，满足了不同层次消费者的需求。今天，我们将介绍一道名叫“书店街豆腐脑”的传统美食。 制作流程： 材料： - 豆浆 1 杯 - 石膏粉 2 克 - 熟石膏粉 1 克 - 糖 适量 - 葱花 适量 - 酱油 适量 步骤：
1.将豆浆倒入锅中，用中火加热，加入石膏粉和熟石膏粉，搅拌均匀，直到石膏完全融化。
2. 将豆浆倒入碗中，加入适量的糖和酱油，搅拌均匀。
3. 将豆腐脑倒入盘子中，撒上葱花即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是儿童和老年人。它富含蛋白质和钙，有助于促进骨骼健康。 禁忌： 豆腐脑属于凉性食物，容易引起腹泻。对于胃寒的人来说，食用豆腐脑可能会感到不适。另外，对于某些人来说，豆腐脑中的石膏可能会影响神经系统，导致头晕等症状。
(2) 富华里书店街美食详细菜谱 富华里书店街是成都著名的美食街之一，这里有着各种各样的美食，从特色小吃到高档餐厅，满足了不同层次消费者的需求。今天，我们将介绍一道名叫“书店街麻辣香锅”的传统美食。 制作流程： 材料： - 肉类：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等 - 蔬菜类：蘑菇、木耳、豆腐、豆皮、芹菜、香菜等 - 调料：豆瓣酱、花椒、辣椒、葱姜蒜等 步骤：
1.将肉类和蔬菜分别切成小块，放入碗中备用。
2. 锅中加入油，放入豆瓣酱、花椒、辣椒、葱姜蒜等炒香。
3. 加入肉类和蔬菜，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮约 10 分钟。
4. 加入调料，继续煮约 5 分钟，直到汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是儿童和老年人。它富含蛋白质和钙，有助于促进骨骼健康。 禁忌： 麻辣香锅属于热性食物，容易引起消化不良。对于某些人来说，食用麻辣香锅可能会刺激神经系统，导致头晕等症状。
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