长春湘菜做法美食视频大全
配方:
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 青椒 100克
- 红椒 100克
- 干辣椒 5-6个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:
1. 四季豆去头去尾洗净,切成段,干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 腊肉切成薄片,青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒和葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入腊肉煸炒至变色。
5. 放入四季豆煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒继续煸炒。
7. 加入适量的盐翻炒均匀。
8. 完成后即可出锅。
适用人群:
1. 喜欢吃辣的人。
2. 四季豆过敏的人不要食用。
注意事项:
1. 四季豆一定要煸炒至变色,否则会影响口感。
2. 辣椒的数量可以根据个人口味进行调整。
3. 腊肉已经有咸味,所以加盐的量要适量。
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