炸素丸子怎样做最好吃?
炸素丸子是一道美味健康的家常菜,怎么做最好吃呢?下面我们来学习一下如何制作炸素丸子。
材料:
- 豆腐 150 克
- 鸡蛋 2 个
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将豆腐切成小块,放入碗中。打入鸡蛋,搅拌均匀。
2. 加入适量的盐、姜末和葱末,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的豆腐鸡蛋糊倒入平底锅中,用中火煎炸,煎至两面金黄色即可。
4. 取出煎好的素丸子,切成小块。
5. 加入适量的辣椒粉,继续煎炸,使辣椒粉均匀地附着在素丸子上。
6. 锅中倒入足够的油,烧至七八成热,放入素丸子炸至熟透,捞出沥油。
7. 装盘享用即可。
小贴士:
1. 煎炸素丸子时,火不要太大,以免炸糊。
2. 煎好的素丸子可以搭配各种蔬菜和肉类一起食用,口感更加丰富。
3. 辣椒粉可以根据个人口味适量调整。
炸素丸子是一道非常简单又美味的家常菜,希望您能够喜欢。
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