粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。在粤菜中，食材的种类非常丰富，下面我们来看一下有哪些常见的食材做法。
1. 海鲜
粤菜中的海鲜非常丰富多样，包括虾、蟹、贝类、鱼、海参等。常见的海鲜做法包括清蒸、煮、烤、炸等，其中清蒸是粤菜中最喜欢的做法之一，能够保留海鲜的鲜美口感。
2. 肉类
粤菜中的肉类也有很多种，包括猪肉、牛肉、羊肉等。常见的肉类做法包括红烧、白切、煎、烤等，其中红烧是粤菜中最具代表性的做法之一，能够将肉类炖得酥烂入味。
3. 蔬菜
粤菜中的蔬菜种类也非常多样，包括花菜、菜心、胡萝卜、西兰花等。常见的蔬菜做法包括炒、煮、烤、蒸等，其中炒是粤菜中最常见的做法之一。
4. 点心
粤菜中的点心是一道非常有特色的菜品，包括烧卖、叉烧包、虾饺、凤爪等。常见的点心做法包括蒸、炸、烤等，其中蒸是粤菜中最喜欢的做法之一，能够保留点心的鲜美口感。
以上就是粤菜中常见的食材做法，通过以上介绍，我们可以更加清晰地了解粤菜的特点和烹饪方法。
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