其实拌面面怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么酱用来拌面好吃到停不下来，因此呢，今天小编就来为大家分享拌面面怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 为什么自己做的拌面没有店家的好吃
2. 什么酱用来拌面好吃到停不下来
3. 酱油拌面汁怎么调窍门是什么
4. 超好吃的拌面，拌饭酱汁怎么调制

为什么自己做的拌面没有店家的好吃

那是因为总是差那么一点。

差什么一点呢？

差那点爆香。

如果一味的只是放调料然后拌一拌，那肯定做的不够好吃啊，不好吃的根本原因就是不够香。

今天小成妹就带来一款拌面是绝对不输店家，而且做法和材料又简单。

葱油拌面。

葱油拌面

材料：挂面小葱生抽食用油老抽糖

做法：

1.小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合

2.锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色

3.再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

4.锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中

5.剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

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小成妹风里雨里也等你们来~(?ˇ?ˇ?)

什么酱用来拌面好吃到停不下来

拌面是一道传统小吃，每个地方都有，做法都不一样，香味浓郁，口感鲜美，不说，再说都要流口水了，拌面的灵活就是酱料，酱料可以根据自己的喜好口味来制作，毕竟每个人的口味不一样。

拌面也是我的最爱，相信很多人跟我一样喜欢吃拌面，每个地方都有卖拌面的，味道也都不一样，葱油拌面、芝麻酱拌面、鱼香拌面等等，都非常的好吃，拌面香味浓郁，面条劲道，鲜香过瘾，不管是大人孩子都喜欢吃，酱料可是拌面的灵魂，下面就来分享一下什么酱用来拌面好吃到停不下来。

一、拌面酱汁制作方法一

1、准备食材：芝麻酱50克、花生酱50克、甜面酱15克、香醋40克、生抽30克、蚝油20克、白糖20克、盐3克、开水70克、蒜、辣椒面、小米辣、十三香、花椒粉

2、碗里加入芝麻酱、花生酱、甜面酱、蚝油、醋、生抽、白糖、盐，再加入开水，搅拌均匀，蒜洗干净切末、小米辣洗干净切碎。

3、把蒜末和小米辣放碗里，加入花椒面、辣椒面，十三香，起锅烧油，锅里加入一点油，油热淋在碗里，搅拌均匀，再加入到酱汁中搅拌均匀，用来拌面真的是太香了。

二、拌面酱汁制作方法二

1、准备食材：姜、葱、蒜、香菜、洋葱、八角、花椒、香叶、桂皮、生抽、老抽、白糖、蚝油

2、葱姜洗干净，葱切段、姜切片，蒜洗干净切末、洋葱洗干净切小块，香菜洗干净切段，起锅烧油，锅里加入一点油，把姜、葱、香菜、洋葱放进去。

3、再把香料也放进去，炸干炸出香味后，把料渣捞出来，准备一个碗，碗里加入生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀。

4、把料汁放进炸好的油中，用小火熬制，熬制酱汁变粘稠，加入蒜末搅拌均匀就可以了，拌出来的面色香味俱全。

三、拌面酱汁制作方法三

1、准备食材：蒜、葱、生抽、蚝油、老抽、盐、白糖、豆瓣酱、辣椒酱、白芝麻

2、葱洗干净切段，蒜洗干净切末，起锅烧油，锅里加入一点油，把葱段放进去，用小火炸制，炸干炸出香味，把葱捞出来。

3、把蒜末放进去，翻炒出香味，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、豆瓣酱、辣椒酱翻炒均匀，加入白芝麻翻炒均匀就可以了。

总结：拌面的酱汁做法有太多了，每个人的喜好口味都不一样，可以根据自己的喜好口味来制作，上面几种拌面的酱汁都非常的好吃，有辣的有不辣的，喜欢吃的都可以试试，总有一种是适合自己的。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

酱油拌面汁怎么调窍门是什么

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收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报家的味道龚晶

2020年02月26日

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酱油拌面，哈哈今天又做了。分享家庭简单版的[灵光一闪]拌汁:生抽一勺，老抽1/3勺，熟猪油1勺，糖1/4勺，葱末少许，微波小火叮30秒。把煮熟的面条捞起沥去水，放入调好的拌汁碗中，搅拌均匀，配点绿色蔬菜就可以开动啦[耶]

超好吃的拌面，拌饭酱汁怎么调制

拌面的酱汁怎么调制，这要看各地方的风味，因为各地都有拌面，我就说一下川味的宜宾燃面的酱汁是怎么调制的，宜宾燃面的调制调料有，宜宾芽菜，生抽，炸酥的黄豆，红油，花椒面，香油，味精，炒制干香的肉未，姜蒜泥，香葱花，适量鲜汤，首先把水面下熟，捞起甩干水分。把这些调料根据面的多少加入，迅速拌匀即成。

关于拌面面怎么弄好吃视频，什么酱用来拌面好吃到停不下来的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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