醉美食玉姐
1.菜品介绍
这道菜品名为“醉美食玉姐”，是一道以海鲜为主要原料，结合酒和醋等多种调料烹制而成的传统粤菜。口感鲜美，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
2. 制作流程
这道菜需要以下步骤：- 准备食材：海鲜
(如虾、蟹、贝类等)、葱姜蒜、料酒、醋、盐、糖等。
- 清洗食材：将海鲜用清水反复冲洗，去除表面的泥沙和细菌。
- 烹饪食材：将清洗好的食材放入开水中焯水，去除腥味或血水，然后捞出备用。
- 调制酱汁：将葱姜蒜切末，加入料酒、醋、糖、盐等调料，搅拌均匀。
- 装盘：将焯好水的海鲜摆放在盘中，倒入调好的酱汁，撒上葱花即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢海鲜和饮酒的人。但是，由于海鲜中含有蛋白质和嘌呤，因此患有心血管疾病、高血压、糖尿病等疾病的人应该适量食用。
4. 禁忌
- 孕妇和哺乳期的妇女应避免食用海鲜，因为海鲜中含有蛋白质和嘌呤，可能会影响胎儿和婴儿的健康。- 患有海鲜过敏的人应避免食用。
- 脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人应避免食用，因为海鲜可能会引起肠胃不适。
总结
“醉美食玉姐”是一道美味可口的传统粤菜，营养丰富，适合所有人群食用。但是，孕妇、哺乳期妇女、患有心血管疾病、高血压、糖尿病等疾病的人应适量食用。此外，脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人应避免食用，以免引起肠胃不适。声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/0Lfm5GZMXd0N.html
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