虫草怎么弄好吃，北虫草的做法

模板大师 2024-09-22 16:30:07 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于虫草怎么弄好吃和北虫草的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享虫草怎么弄好吃以及北虫草的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

北虫草的做法
虫草花怎么做起来好吃
干制虫草参怎么吃最好
金虫草家常菜做法

北虫草的做法

虫草花排骨汤的做法，食材清单加入采购清单：排骨一条、虫草花30g、盐适量、鸡粉适量

烹饪步骤1、准备好所有的材料。

步骤2虫草花用水浸泡半小时。

步骤3：锅中放入适量的水烧开后放入排骨焯掉血水后捞出用水洗净。

步骤4：把排骨放入炖盅里。

步骤5：把刚才浸泡的虫草花连水

（浸泡虫草花的水）一起倒入炖盅里，刚好没过食材为好。

步骤6：盖上盖子，放进炖锅中，按'套餐'1:30分钟。

步骤7：时间到…放入适量的盐和鸡粉调味即可食用。

虫草花怎么做起来好吃

在朋友给我寄虫草花之前，我经常将煲汤用的虫草花和名贵的“冬虫夏草”里面的虫草搞混，后来才明白这两者完全不是一个类别，虫草花属于人工养殖的一种菌类，和我们经常吃的金针菇、香菇等食用菌类属一个科目。

中医上说虫草花性质平和，适合大多数人食用。因为虫草花富含丰富的蛋白质和氨基酸，食用虫草花对提高和增强人体免疫力有一定的作用。

在珠海的时候经常在店里面和虫草花搭配猪骨、南北杏等一起煲的老火靓汤，就以为虫草花也就能煲汤用。后来朋友的妈妈说虫草花可以和金针菇一样，焯烫熟了凉拌着吃。

凉拌虫草花

主料：

新鲜虫草花100g，金针菇1小把100g左右，黄瓜1根，大蒜4瓣，鲜味生抽2勺，香醋3勺，白糖1大勺，香油1勺。

做法：

1.买回来的虫草花和金针菇一样，用厨房剪刀剪去根部，分别放进大一点的容器内，用淡盐水浸泡15分钟左右。

2.黄瓜用擦丝器擦成粗细均匀的丝，大多捣成泥，加生抽、香醋、白糖和香油调匀了作为料汁。

3.浸泡后的虫草花和金针菇捞出控水。开火，用小奶锅开一锅水，水开后加一点点盐，下虫草花和金针菇烫1分钟左右，捞出冲凉后攥干水分。

4.将烫熟的虫草花、金针菇和黄瓜丝放进大的料理盆中，浇上步骤2调好的凉拌汁，拌匀即可开吃。

（需要提醒的时，黄瓜遇上料汁会出水口感变软，所以最好在食用前再浇料汁，保持黄瓜的脆口）

干制虫草参怎么吃最好

自古以来，冬虫夏草与人参、鹿茸一起被称为中国三大“补药”。冬虫夏草由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品

冬虫夏草煮水喝

通常，冬虫夏草一次煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

?跟肉类产品炖着吃

炖

（蒸）肉的时候，将虫草放肉内

（鸭子、鸽子等腹中），小火炖至肉熟。此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

直接嚼服

如果有的朋友嫌麻烦，也可以选择直接嚼服。

一般的冬虫夏草都是在采挖出土后刷去外面的泥土就直接给消费者，但仍有大量尘土和细菌，在吃之前需要进行清洗，或高温煲汤。也有的产品如和礼堂的5s洁草

（洁净型即食冬虫夏草）食用前不用再清洗处理，干净方便即食，一分钟入口即食，十倍使用效率。这样，冬虫夏草的营养成分没有受到高温炖煮的破坏，并且安全保留了冬虫夏草的营养价值，更利于吸收。

注意事项

每天以３~５克为宜，根据体质需要连续服用1-3个月才有效果。

体制偏热的健康人群和小孩子尽量不要吃，怀孕3个月后也不宜吃冬虫夏草！