湘菜腊猪嘴做法大全图片
配方:
- 猪嘴1只
- 腊肉100克
- 辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱姜蒜适量
做法流程:
1. 将猪嘴清洗干净,晾干水分备用。
2. 将腊肉切成小块,辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腊肉和辣椒继续煸炒至腊肉变软。
5. 加入适量的生抽、料酒和盐翻炒均匀。
6. 将猪嘴放入锅中,盖上锅盖煮10分钟。
7. 最后加入适量清水,继续煮5分钟,直到猪嘴入味即可。
适用人群:
适合家庭聚餐、朋友聚会等场合。
注意事项:
1. 猪嘴一定要清洗干净,晾干水分备用。
2. 煮猪嘴时,加入适量的清水可以保持猪嘴的形状,并且能够入味。
3. 加入调料后,要翻炒均匀,以确保味道均匀。
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