炒花蚬子是广东菜系中的一道传统美食,具有鲜美可口、营养丰富的特点。以下是炒花蚬子的粤菜做法大全,供您参考。
【炒花蚬子的做法一】
材料:
- 花蚬子 500 克
- 蒜头 2 瓣
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法:
1. 花蚬子用清水浸泡 10 分钟,去除蚬壳和杂质,洗净备用。
2. 蒜头切成蒜末备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
4. 加入花蚬子煸炒,炒至花蚬子外壳酥脆。
5. 加入生抽、料酒、白糖和适量盐,翻炒均匀。
6. 继续炒至花蚬子入味,汤汁浓稠即可。
【炒花蚬子的做法二】
材料:
- 花蚬子 500 克
- 蒜头 2 瓣
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法:
1. 花蚬子用清水浸泡 10 分钟,去除蚬壳和杂质,洗净备用。
2. 蒜头切成蒜末备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
4. 加入花蚬子煸炒,炒至花蚬子外壳酥脆。
5. 加入生抽、料酒、白糖和适量盐,翻炒均匀。
6. 继续炒至花蚬子入味,汤汁浓稠即可。
【炒花蚬子的做法三】
材料:
- 花蚬子 500 克
- 蒜头 2 瓣
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法:
1. 花蚬子用清水浸泡 10 分钟,去除蚬壳和杂质,洗净备用。
2. 蒜头切成蒜末备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
4. 加入花蚬子煸炒,炒至花蚬子外壳酥脆。
5. 加入生抽、料酒、白糖和适量盐,翻炒均匀。
6. 继续炒至花蚬子入味,汤汁浓稠即可。
以上就是炒花蚬子的粤菜做法大全,希望对您有所帮助。