大家好，关于蒸白菜怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒸白菜的做法最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 陕西蒸白菜的做法
2. 白菜蒸菜做法
3. 蒸白菜的做法最正宗的做法
4. 大白菜蒸面怎么做好吃

陕西蒸白菜的做法

材料：白菜950g、粉条100g、大葱100g、五花肉200g、小排骨200g、面粉400g、玉米淀粉35g、生抽2勺、老抽1勺、油3大勺、大料

（一颗草果、十来片香叶、四颗八角）、小葱叶适量

（装饰用）

蒸白菜的做法

1、小排骨剁小块，五花肉切片，白菜洗净沥水，粉条入热水煮软，捞出冰凉沥水，切小段，白菜切约两三厘米宽、四五厘米长的块，大葱切碎。

2、炒锅热锅凉油，下入小排骨和五花肉片一起炒，将肉中的水分炒出来，待水分快干时调入2勺生抽炒匀，然后放入大料炒匀，再倒入1勺老抽上色，然后撒入适量盐，转小火煨两三分钟。

蒸白菜步骤1-2

3、在肉里下入大葱翻炒匀，然后将肉盛出，留汤汁，在肉的汤汁里下入沥干水分的粉条，搅拌均匀盛出。

4、挑出肉中的大料，在盛出的肉里撒入玉米淀粉，搅拌均匀。

蒸白菜步骤3-4

5、将切成片的大白菜放入盆中，先撒入少量面粉，搅拌均匀，然后调入适量盐，搅拌匀，再撒入少量面粉搅匀，再将拌好的粉条和部分肉放入白菜中搅拌，倒入剩余的面粉搅拌匀。

6、蒸锅水烧开，在篦子上放两片大白菜的叶子做垫子，将搅拌好的白菜抓起放入锅中篦子上，放上即可，不要用手按压，将剩余的肉放在最上层，盖盖锅盖，锅盖上放重物，大火蒸十分钟，转中火二十分左右即可。盛出来撒上小葱叶装饰。

白菜蒸菜做法

1白菜蒸菜是一道简单易做的菜品。2首先将白菜洗净，切成片状，放入蒸锅内

（需提前加水烧开），加入适量盐和味精，蒸约10分钟左右即可。3如果想要增加口感，可在白菜上撒上少量蒜末或者姜末，也可以加入少量豆腐或者肉类一起蒸制。4白菜蒸菜不仅健康又美味，而且营养价值也很高，建议多多尝试。

蒸白菜的做法最正宗的做法

材料白菜2000克，蒜蓉100克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。调料盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁200克，色拉油50克。

做法1、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分

（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。

2、锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。

3、将制好的浇汁均匀淋在白菜上，浇上烧至九成热的油即可。

大白菜蒸面怎么做好吃

1、准备的是白菜的叶子部分，因为这部分煮起来比较容易烂，而且很甜。

2、锅中放水，把水烧开。

3、然后关掉火，，打入两个鸡蛋，然后再开火，将鸡蛋煮一会。

4、鸡蛋煮成形以后，把白菜掰开一片一片放到水中煮软。

5、然后放入两包面，将面煮开，煮软。

6、然后放入调料。

7、最后放入香菜，这样一碗简单的白菜面就做好了。

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标签：# 白菜# 做法# 搅拌# 放入# 好吃