桓台家乡菜做法和配方
1. 桓台家乡菜的代表菜品——鱼香肉丝。将猪肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将肉丝炒至变色,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、糖、酱油翻炒均匀即可。
2. 桓台家乡菜的代表菜品——红烧肉。将猪肉切成块状,热锅凉油,将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、糖、料酒翻炒均匀,加水焖煮20分钟即可。
3. 桓台家乡菜的代表菜品——糖醋排骨。将排骨切成块状,热锅凉油,将排骨煎至两面金黄,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、糖、酱油翻炒均匀即可。
4. 桓台家乡菜的代表菜品——青椒炒肉丝。将猪肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。青椒切成丝备用。热锅凉油,将肉丝炒至变色,加入青椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱翻炒均匀即可。
以上是桓台家乡菜的代表菜品,以下是它们的具体做法和配方。
1. 鱼香肉丝的做法:将猪肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将肉丝炒至变色,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、糖、酱油翻炒均匀即可。
2. 红烧肉的做法:将猪肉切成块状,热锅凉油,将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、糖、料酒翻炒均匀,加水焖煮20分钟即可。
3. 糖醋排骨的做法:将排骨切成块状,热锅凉油,将排骨煎至两面金黄,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、糖、酱油翻炒均匀即可。
4. 青椒炒肉丝的做法:将猪肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。青椒切成丝备用。热锅凉油,将肉丝炒至变色,加入青椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱翻炒均匀即可。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/0jflEZQD2nBR.html
.jpg "百度腊肉怎么弄好吃(腊肉正宗做法)")
