小辣椒湘菜炒牛肉做法视频
炒牛肉是一道广受欢迎的中式菜肴,而小辣椒则是湘菜中非常常见的一种调味料。今天,我们将介绍一种小辣椒湘菜炒牛肉的做法,让你在家里也能够轻松地制作出美味的菜肴。
步骤如下:
1. 准备牛肉。将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 准备好小辣椒和葱姜蒜。将小辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油。将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,炒至牛肉变色后捞出备用。
4. 热锅再加入一些油,放入葱姜蒜末煸炒出香味后,加入小辣椒翻炒。
5. 将炒好的牛肉倒入锅中,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐、鸡精调味,再翻炒几下即可。
小辣椒湘菜炒牛肉的做法非常简单,而且口感鲜美。如果你喜欢这道菜,不妨试着在家里自己制作一下,感受这种独特的美食魅力。
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