粤菜葱香山药片的做法大全:
【1】将山药去皮,切成均匀的薄片,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
【2】将大葱切段,放入碗中,加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精搅拌均匀,腌制10分钟。
【3】将腌制好的大葱取出,放入山药片中,搅拌均匀,使每片山药上都沾有葱香汁。
【4】将山药片放入烤箱中,以200度的温度烤10-15分钟,取出即可食用。
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