粤菜蒸宝石鱼是一道美味可口的海鲜菜品,采用蒸的方式制作,口感鲜美,营养丰富。下面是一份蒸宝石鱼的做法,供您参考。
1. 选择新鲜的宝石鱼,去掉内脏和头尾,将鱼肉切成均匀的薄片。
2. 准备好蒸鱼用的蒸锅,将鱼放在蒸架上,撒上一些盐、生姜和葱花。
3. 将蒸锅放入水烧沸,将蒸架放入蒸锅中,蒸约15分钟,直到鱼肉熟透。
4. 取出蒸好的宝石鱼,淋上一些热油和酱油,撒上一些香菜葱花即可。
粤菜蒸宝石鱼的做法简单,口感鲜美,营养丰富。希望您能够喜欢这道美食。
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