大家好，今天给各位分享金针菇饺子怎么弄好吃的一些知识，其中也会对金针菇饺子的十种最佳吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
金针菇包饺子嚼得烂吗
三姑包饺子，嚼得烂吗？
如把金针菇剁碎一点，再多掺点肉，我想是应该能嚼得烂的，因为你已经把它剁碎了，那么再嚼起来就比较方便，肯定也应该嚼烂，我还没有吃过金针菇做的馅，因为平时吃金针菇，一般都涮着吃，那样都是嚼不烂的，所以很少买金针菇。
金针菇饺子的十种最佳吃法
干拌，酸汤，油泼，凉调，油炸，原味，麻辣，生煎，沾水，烧烤
白菜金针菇饺子馅怎么调好吃
原料：包菜（圆白菜）半个，金针菇一把，小葱5-6棵，五花肉末500克，料酒，饺子馅调料，盐，香油，少许生抽和老抽，面粉。做法：1、将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋。2、包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎。
主料3人份
面粉适量
辅料
白菜半个
金针菇1把五花肉500克小葱6棵料酒适量食盐适量生抽少许香油适量老抽少许
步骤1
将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋
步骤2
包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎
步骤3
把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料
步骤4
和面，现在天气热，我一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟
步骤5
案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可
步骤6
烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉
烹饪技巧
因为饺子馅调料里面有姜，我就没再放姜末生抽和老抽都有咸味，饺子馅调料中也有盐，放盐的时候注意用量
金针菇虾饺做法
用料
金针菇
500g
韭菜
一小把
虾仁
100克
肉
100克
花生油
适量
香油
少许
盐
适量
姜末
少许
步骤1
金针菇以鲜美著称，喜欢金针菇的朋友们不要错过这道金针菇虾仁饺子。
贤惠的我妈说饺子馅是她自创的哈哈。她很乐意建一个菜谱，可以造福更多像我一样可爱的吃货。
步骤2
先和面，再调馅，然后准备饺子皮。
下面是馅料的调制。
步骤3
金针菇需要开水烫一下，一下就好，捞出过凉水，将水拧干净，切成小段（可以先切小段，再用刀剁一剁）。
肉切小丁。
韭菜切成细段。
虾仁切成小段。
步骤4
加花生油，香油，盐，姜末，搅拌。
我问她具体多少克→_→
她的意思是随意（＃－.－）
步骤5
包饺子！
步骤6
期待美味(?˙ー˙?)
小贴士
1.金针菇过开水后马上捞出过凉水。
2.自己做的饺子皮更好吃！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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