川菜做法文案配图可爱版

本站原创 2023-07-03 21:48:07 -

川菜做法文案配图可爱版

川菜作为中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、麻辣可口而深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一道非常可爱的小川菜——宫保鸡丁。

材料:

- 鸡肉:250克
- 干辣椒:8-10个
- 花生米:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量

做法:

1. 将鸡肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,花生米炒香备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入干辣椒和花生米煸炒,继续炒出香味。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精调味,继续煸炒均匀。
6. 最后倒入适量的清水,大火烧开后转小火煮10分钟左右,让鸡肉更加入味。
7. 最后再开火收汁,让鸡肉更加香甜可口。