【川菜做法文案配图文字简短】
【1】川菜做法文案:麻婆豆腐
【2】麻婆豆腐的做法步骤:
材料:
- 豆腐 200 克
- 牛肉末 100 克
- 豆瓣酱 2 汤匙
- 蒜末 1 汤匙
- 姜末 1 汤匙
- 辣椒粉 1 茶匙
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 食用油 适量
步骤:

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入牛肉末,煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、蒜末、姜末,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入豆腐,煮至豆腐软烂。
5. 加入料酒、生抽、鸡精、盐,煮至入味。
6. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
【3】川菜做法文案:口水鸡
【4】口水鸡的做法步骤:
材料:
- 鸡腿肉 200 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 花椒 适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1/2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
步骤:

1. 将鸡腿肉切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切段,花椒备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末、辣椒段、花椒,煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入鸡肉块,煮至鸡肉熟透。
6. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
【5】川菜做法文案:酸辣汤
【6】酸辣汤的做法步骤:
材料:
- 猪骨 2 块
- 鸡骨 2 块
- 鸡蛋 1 个
- 香菜适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 猪骨、鸡骨焯水,去腥味,备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 香菜、生姜、大葱切段备用。
4. 辣椒切末备用。
5. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味。
6. 加入适量的水,放入猪骨、鸡骨,煮至汤汁浓稠。
7. 加入适量的盐、鸡精,煮至入味。
8. 放入辣椒末,煮至出香味。
9. 加入适量的醋,煮至调味。
10. 放入打散的鸡蛋,煮至鸡蛋熟透。
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1. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。

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