大家好，今天来为大家解答月亮湾脆骨怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括猪月牙脆骨怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 月牙骨怎么做好吃
2. 月牙羊脆骨做法
3. 猪月牙脆骨怎么做好吃
4. 猪的月牙骨有吃过的么怎么做月牙骨最好吃

月牙骨怎么做好吃

谢谢邀请，月牙骨可红烧可炖汤，也可以做烧烤，那么月牙骨要怎么做才好吃呢？下面分享2种做法。

红烧月牙骨

用料：月牙骨一斤，葱姜适量，六月鲜红烧酱油三勺，冰糖或白糖一勺

做法

1.月牙骨加姜片，冷水下锅焯水过凉水冲干净备用

2.用1电压锅加500毫升水.放入月牙骨和姜片.盖好按猪蹄档.完成后不要断电继续保温一小时为的就是脆骨，也很软

3.轻捞出月牙骨，因为这肉很软的，一定要轻，锅里的肉汤，留着做高汤用

4.锅烧热油，把葱姜蒜和五颗冰糖炒30秒下月牙骨.加酱油三勺煮一分钟，不用加盐了，因为酱油就咸.口味重的，适当加酱油.喜欢颜色重的加点老抽上色

5.加300毫升，水炖三分钟，大火收汁.即可

蒜苔炒月牙骨

用料.蒜苗根，姜三片，生抽两勺，盐适量，料酒两勺，蒜苔一把，月牙骨一块，红辣椒一个，线椒一个

做法

1.月牙骨切好,冷水煮沸.蒜切两半.红椒青椒切好.蒜苔切好备用

2.锅凉油下姜蒜，煎至呈金黄，下月牙骨后加点料酒，煸炒

3.下线椒翻炒几下就好.在下蒜苔和红椒翻炒加生抽三勺，继续翻炒蒜苔，颜色变深，炒出水分后.加盐翻炒均匀后关火加少许鸡精拌均后出锅

以上就是分享两种做法，给大家希望你们喜欢.谢谢！欢迎在下方评论转载关注我。每天分享不一样的美食哦

月牙羊脆骨做法

材料

月牙骨，红葱头，生姜，大蒜，青红辣椒，生抽，老抽，广东米酒，蜂蜜

做法

1.月牙骨洗净后斩小块

2.加生抽、广东米酒和姜片腌制两小时以上

3.红葱头去外皮洗净拍松

4.青红椒洗净去籽切小块，姜切片，大蒜拍松

5.砂煲小火烧热，倒少量油，放入红葱头、姜片和大蒜炒出香味

6.转大火，放入沥去腌汁的月牙骨迅速翻炒

7.待骨头变色后转中小火，加盖焗约20分钟，中间可翻炒一次

8.小碗中调入一勺蜂蜜，半勺生抽、半勺老抽搅匀

9.分钟后开盖翻炒，待汤汁较少时加入青红椒块拌炒约两分钟出香味

10.这时候汤汁基本收干后关火

11.迅速加入小碗里的调味汁

12.用煲仔的余热拌炒均匀上色即可

猪月牙脆骨怎么做好吃

1.

月牙骨斩成小块,用清水清洗干净;

2.

锅里烧水,放入料酒和姜片,水沸腾后放入月牙骨,焯10-13分钟;

3.

把月牙骨捞出,用水清洗干净,静置备用;

4.

葱切丝,蒜头剁碎,孜然粉和辣椒粉按自己喜好的拿出备用;

5.

热锅下油,放入葱、蒜头爆香,有姜葱的味道飘出来后放入辣椒粉,注意温度;

6.

放入月牙骨翻炒,加入适量的盐、酱油、孜然粉,翻炒均匀;

1.

月牙骨斩成小块,用清水清洗干净;

2.

锅里烧水,放入料酒和姜片,水沸腾后放入月牙骨,焯10-13分钟;

3.

把月牙骨捞出,用水清洗干净,静置备用;

4.

葱切丝,蒜头剁碎,孜然粉和辣椒粉按自己喜好的拿出备用;

5.

热锅下油,放入葱、蒜头爆香,有姜葱的味道飘出来后放入辣椒粉,注意温度;

6.

放入月牙骨翻炒,加入适量的盐、酱油、孜然粉,翻炒均匀;

猪的月牙骨有吃过的么怎么做月牙骨最好吃

感谢友友的邀请，下面我来回答这个问题，在我们日常生活中，每次我们买猪肉的时候一般都会选择这几个部位：猪里脊，猪蹄蹄，五花肉，排骨等等，看要做什么食物了，说起猪身上最值钱的肉，很多人都不知道，那就是隔山肉，就是一头连着猪肝，一头连着猪肺的长条瘦肉，这个部位的肉贵就贵在一头猪只能切出一斤来，其实，猪身上最好吃的部位还不是隔山肉，而是月牙骨！

为什么很难买到？月牙骨一般我们只有在烧烤店、油炸店等餐厅才能吃到，所以这些餐厅对月牙肉的需求量是非常大的，同时能给菜市场老板带来稳定可观的收入，所以菜场老板会把所有的月牙骨留给餐厅商家，如果有多余的还会留着自己吃。由此也更加验证了月牙骨是猪肉的美味程度非常高。

月牙骨用于烧烤、炖汤都是非常好的，吃的时候再配上点小酒，幸福感满满！通常卖肉大哥都会把月牙骨带回家，用来给家人炖汤喝，将月牙骨和白萝卜、玉米和山药等食材放在一起炖，真的是既营养又美味！

猪脆骨到底怎么弄好吃？

首先锅烧热水，将猪脆骨焯水，去除血水，再将猪脆骨切成小片，放入盆中，放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精，磕入鸡蛋液，加入生粉、糯米粉拌匀备用。

在热锅中加油，油热后，下猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油。锅内留少许油，加入切好的尖椒，尖椒炒香后加盐加猪脆骨炒一分钟然后出锅装盘。

以上就是未来美食总结出来的一些实战经验。希望给大家有参考作用。喜欢未来美食的作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到。并顺便关注~未来美食~我会继续为友友们分享烹调中的经验和技术干货，感谢观看。Byebye.

关于月亮湾脆骨怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

标签：# 月牙# 脆骨# 翻炒# 放入# 好吃