冷面怎么弄好看又好吃视频(冷面是什么东西)

星座屋 2023-07-12 10:25:22 -

大家好，关于冷面怎么弄好看又好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷面是什么东西的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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韩式冷面的做法是什么
饸饹面你们吃过吗
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冷面是什么东西

韩式冷面的做法是什么

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2018年05月08日

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谢邀。

严格来说，现在的韩式菜肴，已经没有了正宗的韩国菜（其实也一直没有）

简单的做法：水开放面上浮捞出，寝冷水，放佐料，收工。

当然，有人会喷，但是，喷子，有正宗的韩式冷面吗？冷的拌面边上摆碟辣白菜，就是韩式。垃圾国度，连个最简单的拌面还都从我国学不全，不伦不类的，加个韩式就以为是个做法了。

当然，兄弟如果想做碗可口的冷面，得先从和面开始，有说加牛肉汤和的也有说羊骨头汤也有说加鸡蛋，其实都对，各师各法而已。

最简单其实也最有学问的就是煮面了，水刚开，放面加勺盐，大火4分钟捞出，凉白开里加冰块是最好的，容器一定要大，绝对能让冰水全部没过面条。放入是记得拿筷子搅拌。

佐料来了：你要保证，面在冷水里时，佐料已经好了。

鸡蛋煮熟剥开，对开切两半。黄瓜切丝前最好刨些皮，不用全刨掉，拿大蒜沫和白醋腌制下，牛肉（不吃牛肉的可以用猪肉，培根也行）切片，知道超市都有那种真空包的酸甜萝卜吗？买包切些条。当然，香菜和葱当然不能少，看个人口味了。朝天椒半到一根，切小圆圈。欧了。家里有猪油吗？哦，没有也无所谓。开水，滴点油，放辣椒圈、盐、醋、鸡精.好了，冰水里的面冷了，夹起放入，加肉片鸡蛋黄瓜萝卜等。好了。

我觉得这样也比棒子的所谓的韩式冷面好吃多了……

相信我，吃，是自家的好。

饸饹面你们吃过吗

我国的北方地区好吃的面条都还是蛮多的，特别是今天的山西，陕西和河南地区好吃的面条种类特别的多，而今天的饸烙面也是一个非常好吃的面条，而且味道也是相当的不错，自己就经常爱吃饸烙面，像平顶山郏县的饸烙面就挺有名。

其实除了今天的平顶山郏县的饸烙面以外，还有山西，陕西和河北地区都有吃饸烙面的习惯，而且不仅是做法不同，甚至是他们做的面也都是不一样的，像河北邯郸协和餐馆做的纯手工传统木制饸饹床的纯红薯面，他们的饸饹面非常的好吃。

不仅味道不错，更是能够让50，60年代的人们回忆起小时候的味道，像今天的北方地区除了饸烙面以外，还有像西安油泼面，岐山臊子面，山西刀削面、河南烩面，山西剔尖儿，南阳窝子面，襄县焖面等面条也都是挺好吃的，有机会可以尝尝。

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最近热播的《琉璃美人煞》这部剧可以说是良心制作了

从演员选角来说，并没有选择大流量或者说当红明星，而是选择了成毅和袁冰妍作为男女主角，整个剧中的特效也是非常有看点，所有演员的演技也是可圈可点的，凭借这部剧的热播，也是让成毅和袁冰妍火了一把

成毅在《琉璃美人煞》中饰演的司凤为爱奋不顾身，而他的身份在剧中也是扑朔迷离

袁冰妍在《琉璃美人煞》中饰演的禇璇玑，本是天庭战神，下凡渡劫后成为少阳派掌门褚磊次女

司凤第十世的身份是离泽宫最为优秀的弟子，第一次见到璇玑就一见钟情，而当时的禇璇玑并没有六识，她的心魂被白帝锁在了琉璃杯中，因为她没有感情，不懂情爱，所以司凤对璇玑表白和示好，对于璇玑来说什么都不是，也是冷面无情的回绝了他，司凤无法打开璇玑的心门，这让他感到非常沮丧与绝望。

最后司凤还是用自己的深情打动了冷面无情的璇玑，有情人终成眷属，两人一起携手人生，一起抵抗邪恶势力，最后结局也是圆满的。

一部悬疑剧有关校园霸凌网剧《刺》

有苏青、包文婧、袁弘主演的，剧情时间段很有意思，十年前与十年后剧情穿插，主线围绕袁弘饰演者陈茜调查女主苏青饰演者韩晓婷失踪案，掀起一场校园霸凌事件，回忆起十年前的校园往事

韩晓婷因为同桌包文婧饰演者刘涛受到霸凌而伸出援助之手，同班同学张蓓蕾、柴紫晶则是霸凌她的带头人

韩晓婷为止反抗，屡次出手帮助同桌刘涛，最后韩晓婷却成为了被霸凌的人，而她在受到张蓓蕾和柴紫晶的欺负后，同桌刘涛看见后却视而不见，甚至躲避。

十年后各自有了工作，工作后四个人再次相遇，往事一幕一幕呈现在眼前，韩晓婷曾说过“只有带刺的东西才是最安全的”可想而知她青春期受到了多大的伤害

这种题材在国产剧还是比较少见的，校园暴力、校园霸凌，本身就是错，亲眼看到原本活泼可爱的韩晓婷变成后来的样子，确实非常压抑，也能体会到被欺凌者的无助与恐慌

希望校园霸凌能少一些，被欺凌者勇敢一些，青春时期的孩子能更快乐一些

冷面是什么东西

冷面，起源于高丽朝鲜时期，已有200多年的历史。朝鲜族冷面，是从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国，至今约有150年，是我国朝鲜族最具代表性的饮食。延边朝鲜族自治州位于吉林省东部，地处中国，俄罗斯和朝鲜三国交界处，邻近日本海。是我国朝鲜族的最大聚居地区和东北唯一的少数民族自治州，浓郁的人文风情，使延边享誉中外。

冷面

冷面的面条大部分是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，经过压制加工烘干后做成的圆面条。因为口感Q弹爽滑，非常适合做凉水面。炎炎夏季又到了冷面畅销的时节了。一碗清凉的冷面，碗中搭配一片西瓜，梨子，香菜，黄瓜丝，鸡蛋，火腿，绝对是一份精致午餐。凉爽消暑。

冷面条的做法

1、先将面粉至于盆中（以两千克面粉为例），加800ml水，将10g酵母粉+10g改良剂+2g盐放如水中拌匀。

2、将和好的浓液倒如面粉中，在倒入的时候，边倒边用小棒搅拌（用筷子也可以），尽量搅拌均匀些，静止5-10分钟。

3、将静止后的面团，由外向里和，根据面粉的干也清适当加些许面粉或水，一直和到面团不沾手为止（一般和10分钟左右即可），将静止好的面团至于潮湿干燥处，醒45-60分钟。

4、等面团醒好后（面团增加
1.5-2倍左右），再将面团至于案板上，反复顺着一个方向和面，等面和实后，将和实的面团静止5-10分钟后，下面剂，做成自己喜欢的面胚子，入笼继续醒面10-20分钟，上旺火蒸。冬天和面，应该用温水，切水刚刚温温热，冬天面因该和的湿点，夏天干点。

5、蒸好的面烘干或者自然晾干备用就可以了。

冷面的品种：

冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等，在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。

冷面的食用方法：

炎炎夏季是冷面食用的最佳季节，最佳时间就是中午。