大家好,今天来为大家分享鲸鱼怎么弄好吃简单方便的一些知识点,和小鲸鱼的吃法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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洋鲸鱼的家常做法
鲸鱼肉可以用来做炸鲸鱼排、清蒸鱼肉、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身、寿喜烧鲸鱼肉、咖喱烤鲸鱼、鲸鱼味噌汤、芝士焗鲸鱼、鲸鱼汤面、腌制鲸鱼皮、鲸舌片。吃鲸鱼要趁热吃,否则凉了会有腥味。无可否认,烹饪出来的鲸鱼肉美味非常,但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别,只是多了一点点鱼的腥味。炸鲸鱼肉味道最一般,芡汁不够。
日本餐桌上的鲸鱼肉,有那么好吃
鲸肉一般只能在日本或者挪威或者冰岛才能吃得到。味道呢,要我形容就是带着鱼腥味的牛肉。而且口感非常老,像一块煎的全熟甚至煎过头的牛肉。虽然厨师说这只是半熟的,但是确实肉质是比较老的。鲸鱼的肉不贵,一盘鲸鱼肉大概人民币100元左右,想尝尝鲜的朋友完全没压力。但是口味不敢恭维
为什么说鲸鱼的味道和牛很像呢,因为鲸鱼和牛在遗传学生确实是亲戚啊。在5000-6000万年前的第三纪早期,哺乳动物都是已经在陆地上生活的。
包括牛羊长颈鹿河马等等,而海里的哺乳动物比如海豚和鲸鱼也是由岸上生活的哺乳动物进化而来的。这是减轻是怎么佐证的呢?
在巴基斯坦发现了的化石Ichthyolestes和Pakicetus,这两个化石经过研究发现是生活在陆地上的,食肉但是不是犬科,头部的骨头和鲸鱼非常相似,但是他们有偶蹄动物特征的脚踝骨。
因此这样可以推断鲸鱼最早的祖先和岸上的偶蹄的哺乳动物是非常接近的亲戚,牛羊长颈鹿等等都是鲸鱼的朋友。自然口味差不太多啦。
另外我再想说一下鲨鱼,关于鲨鱼,东南沿海的朋友一定知道经常吃小鲨鱼和把鲨鱼做成鲨鱼丸等等,会吃的人只吃鲨鱼鱼鳍部分,但是大鲨鱼的味道可不好吃,因为鲨鱼是比较原始的生物,他没有分化出肾脏和排泄系统
因此鲨鱼血液中的废物是通过肌肉组织和皮肤排出体外的。因此可以想象了,肉质中会有尿素和其他排泄物,自然味道好不起来。
小鲸鱼的吃法
鲸鱼肉可以用来做炸鲸鱼排、清蒸鱼肉、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身、寿喜烧鲸鱼肉、咖喱烤鲸鱼、鲸鱼味噌汤、芝士焗鲸鱼、鲸鱼汤面、腌制鲸鱼皮、鲸舌片。吃鲸鱼要趁热吃,否则凉了会有腥味。无可否认,烹饪出来的鲸鱼肉美味非常,但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别,只是多了一点点鱼的腥味。
炸鲸鱼肉味道最一般,芡汁不够,有点难嚼。
大嘴鲸的饲养方法
大嘴鲸的饲养条件不高,微酸性水质,温度26°C~30°C都适宜。相对来说稍高一点的温度利于它消化。
大嘴鲸的体型方便我们不需要准备太大的水族箱,但它的皮肤敏感,容易感染病菌,所以过滤系统一定要充足完善,为澄清水质打好基础。大嘴鲸的混养一定要慎重,因为对于它们来说,只要是活物,就有可能是猎物。若非大型异形或铁甲武士这种皮糙鳍硬、看上去就不怎么好吃的品种,最好不要尝试。
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