各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鲸鱼汤怎么弄好吃窍门视频，以及鲸鱼炖汤的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鲸鱼炖汤的家常做法
2. 鲸鱼肉好吃吗怎么做才好吃
3. 鲸鱼萝卜丝汤的做法
4. 鲸鱼肉怎样吃

鲸鱼炖汤的家常做法

鲸鱼是不可以吃的，是我们的保护的海洋动物，所以还是换一条鲤鱼吃吧！

主料：鲤鱼1500克

辅料：葱50克、姜2片、蒜米4个、花椒10粒、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量

炖鱼汤家常做法：

步骤1、首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，特别是鱼腹部的黑色内膜，这是鲤鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步

步骤2、锅内放多一点的花生油，油温至三四成热时，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油

步骤3、另起锅，倒入适量清水开锅后，把炸好的鱼块放入锅中，放入葱姜蒜，花椒，继续中火熬煮

步骤4、这样经过炸制的鱼块，再就是开锅后放鱼块，开锅后只要经过四五分钟就可以煮出浓浓的像奶一样白的鱼汤。这时放入盐，醋，蚝油调味

步骤5、继续煮两分钟，让鱼块入入味，放点葱碎、香菜碎即可出锅

鲸鱼肉好吃吗怎么做才好吃

鲸鱼肉可以用来做炸鲸鱼排、清蒸鱼肉、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身、寿喜烧鲸鱼肉、咖喱烤鲸鱼、鲸鱼味噌汤、芝士焗鲸鱼、鲸鱼汤面、腌制鲸鱼皮、鲸舌片。吃鲸鱼要趁热吃，否则凉了会有腥味。无可否认，烹饪出来的鲸鱼肉美味非常，但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别，只是多了一点点鱼的腥味。在我们点的菜中，炸鲸鱼肉味道最一般，芡汁不够，有点难嚼。

鲸鱼萝卜丝汤的做法

【所需食材】：

白萝卜半个、干贝30g、虾仁干30g、生姜1片、食用盐5g、葱花适量、鸡精5g。

【烹饪过程】：

1、先将准备好的虾仁、干贝用清水浸泡半个小时左右即可。

2、将准备好的白萝卜去皮之后清洗干净切成丝，放在一旁备用。白萝卜可以直接用刨丝器刨丝，这样口感更加清爽细腻。

3、将香葱清洗干净之后，切成葱花；浸泡好的虾仁和干贝，以及白萝卜丝放置一旁备用。

4、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后，放入姜丝煸炒出香味，将准备好泡发后沥干水分的虾仁和干贝放入锅中，大火煸炒一下。

5、将准备的白萝卜丝放入锅中大火煸炒，炒出香味，直至白萝卜微微软烂。

6、在锅中倒入适量的清水，清水需要没过食材，喜欢喝汤汁清淡一些的，可以多放入一些清水，大火煮开。

7、将锅中的水煮沸，大火煮沸出现浮沫之后，将锅中的浮沫撇除，将浮沫撇掉。

在锅中加入适量的葱花，进行调味。

8、锅中食材煮开之后，加入适量的食用盐提味。

9、在锅中加入适量的鸡精，搅拌均匀。

10、最后撒上一点香菜，提味，即可盛出来食用。

鲸鱼肉怎样吃

鲸鱼肉可以用来做炸鲸鱼排、清蒸鱼肉、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身、寿喜烧鲸鱼肉、咖喱烤鲸鱼、鲸鱼味噌汤、芝士焗鲸鱼、鲸鱼汤面、腌制鲸鱼皮、鲸舌片。

吃鲸鱼要趁热吃，否则凉了会有腥味。

无可否认，烹饪出来的鲸鱼肉美味非常，但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别，只是多了一点点鱼的腥味。

在我们点的菜中，炸鲸鱼肉味道最一般，芡汁不够，有点难嚼。

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