粤菜常用豆芽做法播放
豆芽是一种常见的蔬菜，在粤菜中有着广泛的应用。以下是几种常见的豆芽做法：
1. 炒豆芽
将豆芽焯水后捞出，沥干水分，加入蒜末、盐和胡椒粉翻炒均匀即可。
2. 豆芽拌鸡丝
将豆芽焯水后捞出，沥干水分，加入鸡丝和青红椒丝，加入适量的酱油、醋、糖、蒜末拌匀即可。
3. 豆芽红烧肉
将豆芽焯水后捞出，沥干水分，加入红烧肉和姜蒜末，加入适量的酱油、糖、料酒和清水炖煮10分钟即可。
4. 豆芽炒虾
将豆芽焯水后捞出，沥干水分，加入虾仁和青红椒丝，加入适量的盐、胡椒粉和料酒翻炒均匀即可。
以上是几种常见的豆芽做法，不仅美味可口，而且营养丰富。豆芽还有助于提高免疫力和抗氧化能力，是一种非常适合日常食用的蔬菜。
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