大家好，生淹虾怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括生吃大虾怎么腌制好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于生淹虾怎么弄好吃又简单和生吃大虾怎么腌制好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
生腌虾怎么做
制作生腌虾的方法如下：
1.准备食材：新鲜的虾、盐、白糖、生姜、蒜、香叶、干辣椒、料酒、白醋等。
2.将虾去壳，去虾线，用清水洗净，沥干备用。
3.将生姜、蒜、干辣椒、香叶切成末备用。
4.将盐、白糖、料酒、白醋按照2:1:1:1的比例混合，搅拌均匀成腌料。
5.将虾放入碗中，加入腌料，加入切好的蒜、姜、干辣椒和香叶，搅拌均匀。
6.将腌好的虾放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室，腌制至少3个小时，让虾肉充分吸收腌料的味道。
7.取出腌好的虾，装盘即可食用。
以上就是制作生腌虾的简单步骤，需要注意的是，选择新鲜的虾，虾肉质量才会更好。同时，腌料的比例可以根据个人口味进行调整，但是一定要注意盐和白糖的比例，否则会影响口感。另外，腌制时间也可以根据个人口感进行调整，但是腌制时间过长会影响虾肉的口感。
生吃大虾怎么腌制好吃
生吃大虾的腌制好吃
生腌虾的做法
1.
虾去虾脑、虾线,洗净,沥干水
2.
大蒜切成片,但是感觉切成末更好。辣椒、姜切成丝,香菜切末。
3.
香菜末放置一边,将姜丝辣椒丝蒜片放置碗底,尽量选择底比较小,深一点的容器装。
4.
在锅中倒入一碗水,加入半碗酱油,开火加入香料,也可不加香料。水开后加入一小勺白糖,滚五分钟后关火,晾凉。
5.
步骤4所做卤汁晾凉后,倒入步骤三的碗中
如何做生腌虾
生腌虾的做法
清洗活虾，一定要是活的哦
虾弄好以后找个干净的大点的容器（要有盖的）倒进去，加料酒、盐、醋、糖、酱油，再把剁碎了的姜，蒜头，红辣，香菜和熟白芝麻加进去，如果有柠檬要挤两颗进去。搅拌均匀，直到每个虾都能均匀接触到调料酱汁
然后盖盖子，有冰箱的就放在冰箱冷藏，每隔一到两小时拿出来搅拌一下，让每只虾都入味，七八小时后可以拿出来吃了！其实象这种天气不用放冰箱就可以，不过要勤快搅拌着点，一个小时搅拌一次。不放冰箱的四五个小时就可以吃！~
小贴士
各种料一定要猛加，酱油醋多多放，姜蒜也要加很多。
生吃虾怎么腌制
生吃虾，一定要买新鲜的活虾，买回来清洗干净后，控控水，加入白酒，少许白糖，加入生抽，耗油，葱，姜，蒜腌制半到两小时都可以，就可以食用了
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