正宗的粤菜中，丝瓜是一种常见的食材之一。以下是几种丝瓜的常见做法：
1. 清炒丝瓜
将丝瓜去皮、切成长条状，加入少许盐腌制5分钟，热锅加油，将丝瓜倒入锅中煸炒，加入少量蒜末和调味料即可。
2. 蒜蓉丝瓜
将丝瓜去皮、切成长条状，加入盐腌制5分钟，热锅加油，将丝瓜倒入锅中煸炒，加入蒜末和调味料即可。
3. 煮丝瓜
将丝瓜去皮、切成长条状，加入清水煮至软烂，加入少量盐和胡椒粉调味，最后加入葱花即可。
4. 冰镇丝瓜
将丝瓜去皮、切成长条状，放入冰箱冰镇20分钟，取出后加入调味料即可。
以上是几种常见的粤菜丝瓜做法，可以根据自己的口味进行调整。丝瓜不仅口感清爽，而且富含多种维生素和矿物质，是一道健康美味的菜肴。
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