苹果蒸糕怎么弄好吃视频(牛油果苹果蒸糕做法)

模板大师 2024-07-16 18:41:51 -

大家好，如果您还对苹果蒸糕怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享苹果蒸糕怎么弄好吃视频的知识，包括牛油果苹果蒸糕做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

苹果蒸糕一开盖就塌了，是因为蒸糕在蒸制的过程中，体积会逐渐膨胀而形成的。如果在蒸好后立即打开糕盒盖，糕体中的蒸汽就会迅速散失，造成糕体湿度不够、弹性不足。另外，苹果蒸糕中苹果的含水量较高，也是造成塌陷的原因之一。所以建议蒸好苹果蒸糕后要让其自然冷却一段时间，待糕体完全凝固后再打开盖子食用。

山药蒸熟压碎，苹果切小颗粒，放糖，用铲子拌拌，做糕，放锅蒸。

材料：

-1个成熟牛油果

-1个苹果

-2个鸡蛋

-1/2杯白砂糖

-1/2杯多用途面粉

-1/2茶匙发酵粉

-1/2杯软化牛油

步骤：

1.将牛油果和苹果去皮、去核，切成小块。

2.在一个大碗里打入两个鸡蛋，加入白砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。

3.将多用途面粉和发酵粉混合后，筛入碗中。

4.再次搅拌均匀，最后加入软化牛油。

5.将牛油果和苹果块放入面糊中，轻轻搅拌均匀。

6.将面糊倒入蒸糕模中

（或者用小碗代替），用锡纸封好。

7.将蒸糕放入已经烧开的水中，蒸10分钟即可。

8.取出蒸糕，晾凉后即可食用。

温馨提示：可根据个人口味适当增减糖的用量，并可加入其他水果，增添口感。

需要加酵母的，如果不加酵母，面发不起来，蒸出来的发糕就是死面的，没有弹性，山药苹果糕需要先把山药蒸熟压碎，再晾凉致大约35度左右加酵母和白糖，再加入适量面粉，搅拌均匀，苹果用破壁机打成苹果泥，用苹果泥来和面，和好的面进行发酵，发酵后就可以蒸苹果山药糕了

好了，关于苹果蒸糕怎么弄好吃视频和牛油果苹果蒸糕做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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