今天给各位分享花甲肉怎么弄好吃做法窍门的知识，其中也会对花蛤肉的六种家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 花甲肉做汤的做法
2. 花甲肉的10种吃法
3. 花甲肉怎么吃
4. 花蛤肉的六种家常做法

花甲肉做汤的做法

冷冻花甲肉一斤，姜一颗，葱一颗，料酒适量，生抽适量，油适量

1.冷冻的花甲泡在清水里解冻，花甲洗净待用。姜切丝葱切片，待用。花甲肉加姜丝和料酒腌制十分钟

2.准备一锅清水倒入花甲，加入姜片，葱花煮七分钟中间用锅铲搅拌几下

3葱切粒，放入碗中加盐，倒入煮好的花甲汤

花甲肉的10种吃法

步骤/方式1

冬瓜和姜清洗干净后切片备用，花甲用盐水寖泡半小时，吐沙后装盘备用。

步骤/方式2

花甲冷水下锅加姜片料酒焯水

步骤/方式3

锅里放油放姜片爆炒出香味

步骤/方式4

倒入冬瓜和适量的水，闷煮十分钟

步骤/方式5

倒入花甲继续闷煮三分钟

步骤/方式6

加入适量的盐和白胡椒调味，撒上一层葱花即可出锅

步骤/方式7

一碗鲜甜的花甲汤就完成了。

步骤/方式8

蒜蓉下锅热油爆香

步骤/方式9

装入碗中

步骤/方式10

加两勺生抽

步骤/方式11

加半勺耗油

步骤/方式12

放入适量小米辣

步骤/方式13

加半勺盐

步骤/方式14

一勺香油，搅拌好备用

步骤/方式15

金针菇打底，平铺在锅底

步骤/方式16

将泡好的粉丝放在金针菇上

步骤/方式17

焯过水的花甲铺在粉丝头上

步骤/方式18

倒入两大勺清水，没过花甲

步骤/方式19

放入自制的蒜蓉酱

步骤/方式20

中火闷煮十分钟后即可出锅

步骤/方式21

洋葱，韭菜切成段，小米辣切碎沫，在取适量干辣椒和花椒备用

步骤/方式22

起锅烧油下入花甲

步骤/方式23

炒出水分后下姜蒜沫炒香

步骤/方式24

加入一勺辣椒酱翻炒拌匀

步骤/方式25

倒入小米辣碎末

步骤/方式26

干辣椒面下锅翻炒

步骤/方式27

加入一勺生抽一勺鸡精

步骤/方式28

一勺鸡精，翻炒均匀

步骤/方式29

倒入韭菜段和洋葱翻炒拌匀三分钟后即可出锅

步骤/方式30

韭菜炒花甲就做好了。

步骤/方式31

先给花甲调个料汁，两勺生抽放入碗中

步骤/方式32

加一勺耗油

步骤/方式33

半勺老抽

步骤/方式34

半勺白糖

步骤/方式35

一勺淀粉

步骤/方式36

加入适量清水搅拌均匀备用

步骤/方式37

花甲冷水下锅加料酒闷煮十分钟后捞出

步骤/方式38

热油下锅放入蒜末葱花小米辣洋葱碎爆香

步骤/方式39

加入一勺豆瓣酱

步骤/方式40

炒出红油收汁

步骤/方式41

倒入花甲和酱汁翻炒拌匀

步骤/方式42

转大火收汁即可出锅

花甲肉怎么吃

可以做爆炒花甲！

食材

花蛤1斤半，葱姜蒜适量

做法

1、调个酱汁：料酒一勺生抽三勺半勺老抽蚝油两勺糖一小勺淀粉一勺半碗水搅拌均匀

2、凉水下入洗净的花蛤煮2分钟后捞出沥干水分

3、锅中热油炒香葱姜蒜末，放一勺豆瓣酱炒出红油，加入花蛤翻炒均匀，倒入酱汁大火翻炒入味，倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可出锅～

花蛤肉的六种家常做法

主料

花蛤肉适量，泡菜适量，姜葱蒜适量，红椒适量，盐适量，鸡精适量

步骤

1.准备花蛤和泡菜，花蛤提前放水里加点色拉油让其吐尽泥沙

2.起油锅，放入姜葱爆香后下入花蛤翻炒一会儿，个别有打开现象就先盛起

3.另起锅，放入蒜末和红椒末爆香

4.下入泡菜翻炒几下

5.倒入花蛤一起翻炒

6.加少量料酒和水煮开后调入少量盐和鸡精即可

好了，关于花甲肉怎么弄好吃做法窍门和花蛤肉的六种家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 花甲# 步骤# 方式# 翻炒# 适量