真鳕鱼怎么弄好吃不腥气(蓝鳕鱼有哪些好吃的做法)

星座大神 2023-07-13 10:41:54 -

很多朋友对于真鳕鱼怎么弄好吃不腥气和蓝鳕鱼有哪些好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

鳕鱼，三文鱼，但几乎所有的鱼都有腥味。如何去鱼腥味很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法：

1、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。

2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。

3、鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。

4、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。

1我认为石斑鱼好吃。2因为石斑鱼肉质细腻、肉厚、肉质鲜美，营养价值高，是海鱼中中的上品。而且通常以刺少肉多、肉质厚实、肉中脂肪含量适中、香味浓郁而著称。3当然，不同的人对食物的口感和喜好也不一样，有些人可能更喜欢其他种类的鱼，比如鲈鱼或者鲳鱼等。

1．将鳕鱼排洗净，放入适量葱、姜、柠檬汁、盐和黑胡椒碎腌制10分钟。

2．将鳕鱼排两面拍上干面粉，并抖去多余的面粉。

3．平底不粘锅烧热，加黄油。待黄油完全融化后，逐片放入鱼排。

4．中大火煎至一面略焦黄，翻面。每面都撒上一层盐和黑胡椒碎。

5．双面煎好后即可出锅装盘，配上个人喜欢的蔬菜，如番茄碎、黄瓜碎。

最好的做法是西餐做法！帕尔马火腿薄片，包上鳕鱼，黄油煎，定型！烤箱烤10分钟！酱汁做法，淡奶油加黄油盐蒜鸡粉熬粘稠，即可！蔬菜配扒彩椒，香菇，西葫芦就可以??

关于真鳕鱼怎么弄好吃不腥气和蓝鳕鱼有哪些好吃的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/39JK21rldREM.html