【川菜酱香肉条的家常做法】
1. 选用瘦肉,切成约2.5厘米见方的条,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右;
2. 锅中倒油,将腌制好的肉条放入炸至金黄色,捞出沥干油;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入豆瓣酱和辣椒酱炒香;
4. 将炸好的肉条放入锅中,翻炒均匀,加入少量盐和糖调味,再翻炒几下即可。
【酱香肉条的家常做法】
1. 将猪肉切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.5厘米的片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右;
2. 锅中倒油,将腌制好的肉片放入炸至金黄色,捞出沥干油;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入豆瓣酱和辣椒酱炒香;
4. 将炸好的肉片放入锅中,翻炒均匀,加入少量盐和糖调味,再翻炒几下即可。
【川菜酱香肉条的做法】
1. 将猪肉切成约2.5厘米见方的条,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右;
2. 锅中倒油,将腌制好的肉条放入炸至金黄色,捞出沥干油;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入豆瓣酱和辣椒酱炒香;
4. 将炸好的肉条放入锅中,翻炒均匀,加入少量盐和糖调味,再翻炒几下即可。
【川菜酱香肉条的做法】
1. 将猪肉切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.5厘米的片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右;
2. 锅中倒油,将腌制好的肉片放入炸至金黄色,捞出沥干油;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入豆瓣酱和辣椒酱炒香;
4. 将炸好的肉片放入锅中,翻炒均匀,加入少量盐和糖调味,再翻炒几下即可。
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