红青椒炒牛肉是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,下面是它的制作方法大全。
【第一版】
材料:
- 牛肉:200克
- 红青椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制20分钟。
2. 红青椒洗净去籽,切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。
5. 放入腌制好的牛肉片煸炒,炒至变色。
6. 加入红青椒块,继续翻炒。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟即可。
【第二版】
材料:
- 牛肉:200克
- 红青椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制20分钟。
2. 红青椒洗净去籽,切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。
5. 放入腌制好的牛肉片煸炒,炒至变色。
6. 加入红青椒块,继续翻炒。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟即可。
【第三版】
材料:
- 牛肉:200克
- 红青椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制20分钟。
2. 红青椒洗净去籽,切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。
5. 放入腌制好的牛肉片煸炒,炒至变色。
6. 加入红青椒块,继续翻炒。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟即可。
【第四版】
材料:
- 牛肉:200克
- 红青椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制20分钟。
2. 红青椒洗净去籽,切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。
5. 放入腌制好的牛肉片煸炒,炒至变色。
6. 加入红青椒块,继续翻炒。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟即可。

标签：# 湘菜# 青椒# 牛肉# 做法# 大全