虾怎么油炸好吃简单

星座大神 2023-06-23 18:18:13 -

【虾怎么油炸好吃简单】
材料:
- 生虾 500 克
- 食用油适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 鸡蛋 1 个
- 面粉适量
制作步骤:

1. 将虾去壳去头,洗净备用。
2. 将洗净的虾用厨房纸擦干水分。
3. 准备一个大碗,打入一个鸡蛋,加入适量面粉,搅拌均匀。
4. 将擦干水分的虾放入鸡蛋面粉中,均匀沾上面粉。
5. 热锅凉油,油热后将沾上面粉的虾放入锅中炸。
6. 炸至金黄色,捞出并沥干油分备用。
7. 将炸好的虾放入锅中复炸,炸至表面酥脆。
8. 加入适量盐,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合小孩、老年人和患有心脑血管疾病的人。
禁忌:
虾中含有蛋白质,过量食用可能导致消化不良。因此,如果胃寒或消化不良,应避免食用过多。同时,虾中含有钾元素,过量食用可能导致钾中毒,因此患有心脏病、肾脏疾病的人应注意控制食用量。
注意事项:

1. 炸虾时应注意火候,避免炸过头或炸不酥脆。
2. 炸完虾后应及时沥干油分,避免油污染。
3. 炸好的虾可以搭配各种调料,如辣椒酱、芝麻酱、蒜泥等。
【虾怎么油炸好吃简单】的做法步骤如下:
步骤 1
将虾去壳去头,洗净备用。
步骤 2
将洗净的虾用厨房纸擦干水分。
步骤 3
准备一个大碗,打入一个鸡蛋,加入适量面粉,搅拌均匀。
步骤 4
将擦干水分的虾放入鸡蛋面粉中,均匀沾上面粉。
步骤 5
热锅凉油,油热后将沾上面粉的虾放入锅中炸。
步骤 6
炸至金黄色,捞出并沥干油分备用。
步骤 7
将炸好的虾放入锅中复炸,炸至表面酥脆。
步骤 8
加入适量盐,翻炒均匀即可。
步骤 9
适合所有人食用,尤其适合小孩、老年人和患有心脑血管疾病的人。

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