紫色卷心菜怎么弄好吃(紫色洋白菜怎么吃)

本站原创 2024-09-28 19:41:58 -

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本文目录

材料卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精做法1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面，淋上热油，再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用

1紫色的包菜叫紫甘蓝2紫甘蓝和普通白色的甘蓝比较，其营养成分更为丰富，富含维生素A，维生素C和纤维素等，具有很好的抗氧化和减肥保健的功能。可以煮、炒、捞拌等多种做法。3可以将紫甘蓝切成丝，加入凉拌菜或者鱼片粥中，也可以用它来代替卷心菜做春卷，或者用来提鲜炒肉片，制作色彩鲜艳的盘中菜，十分美味可口。

1将紫色莲白洗净。切成小方块。姜，蒜剁碎。小米椒和葱切成小粒。

2把锅烧热。倒入油，当油烧热后先将小米椒倒入锅中翻炒，再将葱姜蒜倒入并快速倒入莲白。

3·当紫色莲白断生后放入适量鸡精，味精，盐。翻炒入味后起锅。

紫色的包菜叫紫甘蓝，具体做法如下：

用料：紫甘蓝半个，香菜20g，醋10g，生抽15g，盐5g，辣椒油10g，白芝麻少量，香油5g。

做法：

1.准备紫甘蓝。层层掰下叶子，放盐水里浸泡一小时。然后切丝，放入食盐腌渍，并适当揉搓，除去水份。

2.香菜洗净切小段。然后香菜、紫包菜、醋、生抽、辣椒油、香油等一起拌匀。

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