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大家好，关于蚕豆发芽后怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于端午节蚕豆怎么做成芽豆的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
蚕豆抽芽可以吃吗
可以。因为蚕豆也是食用豆类的一种，通常已经发芽的蚕豆含有的营养物质会更多，口感也会更好。所以蚕豆抽了芽是可以吃的。
蚕豆芽可以吃吗蚕豆芽怎么做好吃
食材：蚕豆芽，鸡蛋，红剁椒。
做法：
1.鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用。
2.利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆芽炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味。
3.倒入少量高汤，略煮即可。
蚕豆芽豆的做法
将蚕豆洗净，放入盆内，加温水浸泡，见豆变软后，捞入竹篮内，盖上湿潮布，放在温度较高的厨房内，每天淋6-8次，经七八天即由芽发出，待蚕豆的芽都长到1厘米长时，即可取出洗净。
端午节蚕豆怎么做成芽豆
步骤：
1.将蚕豆翻洗干净。
2.把蚕豆倒入容器中，加入足够的清水，浸泡8小时以上。
3.将浸泡好的蚕豆沥干水分，用干净的毛巾或纸巾吸干表面水分。
4.将蚕豆倒入干净的容器中，盖上盖子。
5.将容器放置在通风良好的地方，不直接暴露在阳光下。
6.每天早晚将容器摇晃一下，使蚕豆均匀受氧，避免发霉。
7.大约3天左右，蚕豆会长出芽。
8.检查芽豆是否发霉或有异味，如有就要及时清洗更换容器。
9.吃时可以用清水简单清洗，去除蚕豆皮和芽豆根部即可。
注意事项：
1.蚕豆发芽前后要保持十分的干燥。
2.发芽期间要定期换水。
3.发芽期间要避免阳光直接照射。
4.如果发现芽豆有异味或者发霉，要及时清洗和更换容器。
文章分享结束，蚕豆发芽后怎么弄好吃和端午节蚕豆怎么做成芽豆的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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