蚕豆炒茴香怎么弄好吃(茴香炒蚕豆蚕豆要焯水吗)

模板大师 2024-07-20 09:05:47 -

大家好，蚕豆炒茴香怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括茴香炒蚕豆蚕豆要焯水吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蚕豆炒茴香怎么弄好吃和茴香炒蚕豆蚕豆要焯水吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

荷香炒胡豆的做法
水煮蚕豆茴香的正宗做法
东北茴香豆的家常做法
茴香炒蚕豆蚕豆要焯水吗

荷香炒胡豆的做法

做法

1·胡豆用水煮好，沥干，加入切碎的藿香

2·锅中倒入热油

3·倒入胡豆和藿香

4·翻炒均匀后加入食盐

5·加入一点点鸡精，混合均匀！

6·简简单单又香喷喷的美味就出锅啦

水煮蚕豆茴香的正宗做法

：

蚕豆500克香葱2根花椒适量八角适量桂皮少许茴香两根

做法：

1.蚕豆去掉豆荚洗净。

2.香葱洗净去根打成结。

3.将锅内倒适量水，放入香葱和香料。

4.加入蚕豆，大火烧开。

5.锅内水烧开后，调小火煮蚕豆。

6.加入适量盐调味。

7.将茴香切小段备用。

8.蚕豆煮熟后加入茴香，略煮一分钟后关火。

9.将蚕豆在香料水中浸泡半天入味后取出即可食用。

东北茴香豆的家常做法

200克黄豆洗净沥干，锅中倒10ml油，六七成热倒入200克黄豆，10克葱花，10克姜丝，5克盐，用中火不停地翻炒，要不停的炒，黄豆受热均匀，大约炒十分钟后，倒入1勺酱油，翻炒匀加100ml水，水面与黄豆持平就行，加入3克八角，盖上锅盖焖，大火焖五分钟后加入切好的30克茴香，加1勺蚝油，炒至汁干即可出锅装盘。

200克干蚕豆在300ml冷水中浸泡3小时，沥干备用；200克蚕豆加300ml冷水一起煮开，盖上锅盖，用大火煮15分钟；待豆皮微微破开时，加入30克茴香、3克桂皮和5克盐，再盖上锅盖，用小火煮15分钟；水分基本煮干后，即可盛盘、放凉可食；

200克干蚕豆洗净用300克温水泡。泡至用指甲可以捏动。泡好的200克豆子加300ml水放入锅中，放入两粒八角。加入3克桂皮和3克香叶加入30克茴香颗粒。加入3克盐，大火煮开，转中小火慢煮。至汤汁快要收尽，豆子软面时出锅。