大家好,关于柚子皮腌糖怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于柚子皮怎么腌好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
柚子皮怎么腌好吃
1、把柚子皮切成片,放到水里泡2-3天,反复换水2-3次。
2、挤干水后用开水泡一下,再挤干水放一旁备用。
3、将生姜、大蒜、辣椒洗干净后剁碎,加入适量食用盐后搅拌均匀。
4、将柚子皮倒入辣椒里,搅拌均匀。
5、搅拌均匀的柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里,装瓶时要边装边压紧。
6、用一个保鲜袋盖在瓶口,再用盖子盖紧,放入冰箱保鲜储存即可。
柚子皮怎么做糖
1、用盐和豆粉将柚子的表皮都清洗干净,然后用刮刀将柚子皮黄色的部分都削下来,再多次放入水中浸泡,接着将柚子皮捞出挤干水分并加入适量的食盐将它腌制两小时左右。
2、把腌制好的柚子皮中的盐水都泼掉,并再次将柚子皮放入水中浸泡三四次,然后往柚子皮中加入适量的白砂糖并搅拌均匀放入冰箱里。两天后将它取出,用清水浸洗。
3、将清水和适量的冰糖一起放入锅中加热至沸腾,再往锅中加入柚子皮并将火力调整至中火。等到柚子皮变透明且锅中的糖水变为浓稠的糖浆以后,便将它取出再裹上绵砂糖即可。
江西樟树柚子皮腌制方法
1.柚子皮切小片。
2.柚子皮倒入开水中烫一下,然后用冷水冲洗。
3.将柚子皮里面的水用手捏干,有水做出来的就不好吃了。
4.将小米椒,姜蒜剁成末。
5.将剁碎的姜蒜,小米椒,还有盐,糖少量放入柚子皮里,一起均匀搅拌。
6.装罐,过2天之后,就可以吃了,吃的时候淋点香油更美味。
腌制柚子皮的做法
食材:柚子皮1个,红辣椒8个,生姜
1块,大蒜2个,食盐5勺,糖2勺,芝麻油5勺
做法:
1.首先把柚子皮切片,烧开水煮十来分钟,煮出外皮表面的苦味,等水凉
2.将无水的辣椒,生姜,大蒜切沫,拌匀,加食盐,糖,待出汁水
3.出水后,将凉过得柚子皮拧干水,放进去拌匀
4.最后洒上香喷喷的芝麻油,拌匀
5.装瓶,放入冰箱,一道可口开胃的小菜做好,可以吃上两三个月
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