职工美食协会
在职工生活中，美食已经成为了一种必不可少的娱乐方式。因此，美食协会也成为了许多职工组织中最受欢迎的社团之一。今天，我们将为职工们介绍一道简单易学的菜品——红烧肉。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水适量 步骤：1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的块状。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
3. 加入猪肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味。
5. 加入酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，淹没肉块。 7. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟至肉烂软。 8. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合全家食用的菜品，特别是职工朋友们可以和家人一起享用。红烧肉的口感鲜美，肉质酥软，入口即化，味道香甜可口。 禁忌：
1.红烧肉属于油脂较多的菜品，因此，胃寒、腹泻、高血压、心脏病等病人应少食或不食。
2. 红烧肉的汤汁比较浓，容易让血糖升高，因此，糖尿病患者应当适量食用。
3. 红烧肉中含有较高的盐分，因此，高血压、心脏病等病人应适量食用，以免增加负担。 红烧肉是一道美味可口的菜品，适合各种人群食用。但是，由于它油脂较多，因此，胃寒、腹泻、高血压、心脏病等病人应少食或不食。
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