今天给各位分享炒藕放淀粉怎么弄好吃视频的知识，其中也会对藕丁做法视频王刚进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 做干煸藕丝要用淀粉，如果没有淀粉用面粉代替可以吗
2. #暖暖的胃道#莲藕有什么营养价值莲藕怎么做家人最喜欢吃
3. 藕丁做法视频王刚
4. 家常炒牛肉丝怎么做好吃有哪些美味的做法

做干煸藕丝要用淀粉，如果没有淀粉用面粉代替可以吗

很高兴回答这个问题，我个人认为是可以的。虽然没有尝试过，但理论上是可以的。我家今天买了有藕，我想根据我的想法和经验先去做一下。具体做法是：将藕先出皮，切成大小均匀的丝。用清水清洗一下，放到盆子里面，放盐腌制一会儿，其目的是使藕入味还可以把里面的水份腌出来。藕腌制5分钟后把里面你水倒出来控干水份待用，拿一个鸡蛋把蛋黄取出来放到藕丝里面均匀地抓好，让每一根藕丝都能够沾上蛋黄，沾蛋黄之后将多余蛋黄倒掉不要。将面粉放到藕的藕丝里面，均匀的拌起来。根据我从厨的经验，加一个蛋黄炸出来的颜色会更好看，这样做炸出来的藕丝能够跟用生粉炸出来的藕丝一样好吃。锅类油温烧至六成高温时，将藕丝分散炸一片。待油温再次升到七成高温时复炸一次迅速捞出控油。把油全部倒出来。净锅开小火放小许油，放蒜米、豆瓣酱、干辣椒段、慢慢煸出香味，然后开始放适易的盐、味精、鸡精、生抽、蚝油调味，再倒入藕丝，慢慢的煸炒，炒出辣味和香味。出锅时放一点香葱就可以了。好啦！今天道没有放生粉而是用面粉的干煸藕丝就做好了，我现在就去尝一下，味道到底有没有区别，嗯，味道不错，没有什么区别，我倒是还蛮喜欢这个味道的，这说明我理论给实践是一样的。这期视频就是这个干煸丝跟大家见面了，最后谢谢大关注！

#暖暖的胃道#莲藕有什么营养价值莲藕怎么做家人最喜欢吃

藕真是个好东西，不仅有很好的药用价值，还富含维生素C，和维生素K,可以说是老少咸宜了想让家人喜欢吃可以试试下面的做法哦，万一喜欢吃呢。

鱼香藕丸子

首先准备材料：莲藕，肉馅，葱，姜，蒜，鸡蛋，淀粉，泡椒，调料这边需要准备：盐，料酒，鸡粉，胡椒粉，糖。准备好后将藕去皮切成丁，葱姜蒜切成末，把肉馅放到碗里，然后放入藕丁，再把葱姜蒜放到碗里加鸡蛋搅拌上劲，搅拌差不多后放淀粉再继续搅拌，边搅拌边放入盐，料酒，鸡粉，胡椒粉，进行调味。准备炒锅加油烧热，把搅拌好发肉馅用手团成团，放到锅里炸，炸熟后取出备用，炒锅另起火，加油烧热，放入泡椒和葱姜蒜，炒出香味后加水，放盐，糖，胡椒粉调味，然后把炸好的肉团放到油锅里，加香醋和酱油调味，之后用水淀粉勾芡一下就可以出锅了

排骨莲藕汤

首先准备材料：葱，姜，蒜，剁好的肋骨，莲藕，花生，枸杞。准备好后将莲藕切成碎块，

（藕不要切的太大），葱切片，姜切片，葱切成葱花，准备一口锅加水烧热，放入排骨焯熟后捞出，另起锅加水烧热，放入藕块，然后捞出过冷水冲洗干净。汤锅加水，把莲藕和排骨放到锅里，加入花生和枸杞，葱片，姜片和花雕酒。先大火烧开后改中火，去掉浮沫后小火加热一个小时，到时间后开锅加生抽，鸡精，盐，再变中火炖15分钟后即可。

酸辣藕片

首先准备材料：小葱，姜，干辣椒，藕片准备好后将藕切成片，姜切末，小葱切段，准备炒锅加水烧开倒入藕片，焯一分钟后取出放碗里，另起锅放油加热，倒入干辣椒煎炸，炸好后放到藕片里，放上葱花和姜，再倒上白醋，鸡精，生抽，盐，搅拌调味即可

藕丁做法视频王刚

食材清单

莲藕一节、尖椒、洋葱、午餐肉适量、食盐、鸡精、生抽、耗油、醋适量、花生油、姜丝、干红辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/6

莲藕一节就够用

步骤2/6

刮皮切丁，泡水把藕中的淀粉泡出来

步骤3/6

在开水中焯一下断生，捞出再放进凉水中，一会烧菜口感脆

步骤4/6

配菜；尖椒、洋葱、午餐肉切丁

步骤5/6

热锅热油，下入姜丝、红辣椒爆香，放入藕丁及配菜丁爆炒

最后一步

放入食盐、鸡精、生抽、耗油、醋调味儿翻炒一分钟即可

家常炒牛肉丝怎么做好吃有哪些美味的做法

最近这个天气，真是让人无以言对呀！白天艳阳高照，晚上下大雨。早晚都是凉飕飕的感觉。天气变化大，容易感冒。这个天气条件下，一定要注意保护好自己，呵护好家人，尤其是家里的孩子老人。所以我们煮饭做菜的人就要注意给他们更好的营养安排供应。

这样的天气里，吃点牛肉在合适不过了。既美味，又营养。唯一有点小遗憾就是牛肉有点点贵，当然跟营养健康比起来，这点小遗憾也无所谓啦。给大家说一道【家常炒牛肉】哈。

【家常炒牛肉】

准备食材：

1块牛肉，数根秋葵，2个青椒，1个鸡蛋，少许料酒，几瓣大蒜，1块生姜，少许生抽，适量盐，适量鸡精、适量食用油，

烹饪做法：

1、牛肉清洗干净，改刀成牛肉长条。秋葵清洗干净切成片。青椒洗净。生姜洗净。2、牛肉丝里加入鸡蛋、料理、生抽、盐用手抓匀，腌制一刻钟。3、在锅中加入适量的水，烧开，下秋葵，煮一会儿，捞出后用凉水洗一下，在控掉水分。4、青椒切丝。生姜切丝。大蒜切片。5、一口大锅，烧热，下生姜丝、大蒜片炒出香味，下牛肉用大火快速的炒30秒左右，出锅备用。6、锅洗净另起锅，在放适量食用油，烧热，下青椒丝、秋葵翻炒一会，放入牛肉翻炒均匀。7、加一点点的生抽、一点点盐、一点点鸡精炒匀，出锅。

简单，好吃又营养的一道快手菜就做好了。牛肉丝腌制过后，炒出来会又香又嫩。天凉了，记得给家人做一道好吃又营养的美食补充营养吧。爱护好自己，呵护好老人孩子，用它关爱整个家庭吧。你值得拥有的一道家常炒菜。

你喜欢吃牛肉吗？

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关于炒藕放淀粉怎么弄好吃视频和藕丁做法视频王刚的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 藕丝# 莲藕# 牛肉# 淀粉# 切成