1.江南大学美食菜谱
在江南大学，美食文化源远流长，让人垂涎欲滴。今天，我们将介绍一道江南大学的传统美食——【清炒时蔬】。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人群食用。
2. 制作流程
材料：
- 时蔬(例如：青菜、豆角、芹菜、黄瓜等) - 瘦肉
(例如：猪肉、牛肉、鸡肉等) - 姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉 步骤：
1.时蔬洗净切段，瘦肉切片，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入时蔬翻炒，加入少量盐和鸡精调味，再加入少量生抽翻炒。
4. 淀粉加水勾芡，翻炒均匀即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和老年人。时蔬富含维生素和纤维素，可以帮助消化和排便，有利于身体健康。瘦肉富含蛋白质和微量元素，可以增强体力和免疫力。
4. 禁忌
虽然这道菜营养丰富，但并不是所有人都适合食用。例如，对于孕妇和小孩，应减少或避免食用瘦肉。此外，对于高血压、心脏病等病人，时蔬中的纤维素和钾元素含量较高，可以增加饱腹感和降低血压，但也需要适量食用。
结论
清炒时蔬是一道江南大学的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富。适合所有人群食用，但需要注意适量食用瘦肉和禁忌事项。声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/3ox9HghhuXTs.html
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