【土鸡米线做法】
鸡是中国传统美食的代表之一,而米线则是云南地区的传统食材之一。在云南,鸡和米线的搭配早已深入人心,成为一种独特的美食文化。今天,我们将介绍一种简单而美味的土鸡米线做法。
所需材料:
- 土鸡一只
- 米线适量
- 青葱适量
- 鸡蛋2个
- 姜末适量
- 豆瓣酱适量
- 辣椒粉适量
- 盐、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将土鸡洗净,切成小块,加入姜末、豆瓣酱、盐、鸡精拌匀,腌制10分钟左右。
2. 将腌制好的鸡肉放入碗中,加入适量的食用油和辣椒粉,搅拌均匀。
3. 取一个大碗,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将米线放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
5. 在平底锅中加入适量的食用油,待油热后倒入鸡蛋液,煎至两面金黄。
6. 将炒好的鸡蛋盛出,放入碗中。
7. 锅中加入适量的油,放入鸡肉块煸炒至变色。
8. 加入青葱和姜末,煸炒出香味。
9. 将煮熟的米线倒入锅中,翻炒均匀。
10. 最后加入适量的盐、鸡精调味,即可享用。
土鸡米线是一道简单而美味的中式快餐,非常适合在忙碌的生活中享用。制作方法简单,口感鲜美,是一道值得一试的美食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/40wyMh5WOMWR.html
.jpg "饺子土鸡汤面怎么弄好吃(饺子煮浮起来后为啥会出现大量白泡)")
.jpg "椰皇酱怎么弄好吃视频(鸡汤怎么炖才好喝)")
.jpg "鸡子和土豆怎么弄好吃(刘凯土豆烧鸡做法)")
.jpg "鸡子的油怎么弄好吃(如何让土鸡快长黄油)")
