花开富贵菜配方
花开富贵菜是一种以菠菜为主料制作的菜品,其颜色鲜艳,口感嫩滑,营养丰富,非常适合作为家庭聚餐或商务宴席上的一道特色菜。
以下是花开富贵菜的配方:
材料:
- 菠菜200克
- 鸡蛋2个
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 橄榄油适量
做法:
1. 菠菜洗净,焯水后捞出沥干水分备用。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,倒入菠菜中拌匀。
3. 热锅凉油,将菠菜蛋液倒入锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 加入适量的鸡精和盐调味,翻炒均匀即可。
花开富贵菜不仅口感嫩滑,而且营养价值极高。菠菜中含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素C和铁元素,有助于增强免疫系统,提高免疫力。鸡蛋则是一种优质的蛋白质来源,有助于增强身体的抵抗力和修复细胞。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,能够为身体提供所需的能量和营养素,让您在享用美食的同时,也能享受到健康的好处。
以上是花开富贵菜的配方,希望对您有所帮助。
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