川菜富贵花开菜的做法

星座大神 2023-07-03 21:40:31 -

川菜富贵花开菜的做法详细介绍如下:
【适合人群】

1. 适合初学者和有一定烹饪基础的人。
2. 适合高血压、心脏病、糖尿病患者等身体健康的人。
【制作流程】

1. 将猪肉末用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 将黄瓜、胡萝卜、木耳分别切成段备用。
3. 将豆芽焯水备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入黄瓜段、胡萝卜段、木耳段煸炒。
6. 加入焯水后的豆芽翻炒均匀。
7. 加入生抽、糖、鸡精调味,翻炒至豆芽熟透。
8. 淋上热油,撒上葱花即可。
【注意事项】

1. 猪肉末要腌制10分钟,使其更入味。
2. 黄瓜、胡萝卜、木耳焯水时,不要加太多水,以免影响口感。
3. 豆芽焯水后要尽快翻炒均匀,以免影响富贵花开菜的颜色和口感。
【主题词】
川菜、富贵花开菜、猪肉末、黄瓜、胡萝卜、木耳、豆芽、生抽、糖、鸡精、油、葱花。
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