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八爪鱼炖猪脚怎么弄好吃 八爪鱼通草猪蹄汤做法

这篇文章给大家聊聊关于八爪鱼炖猪脚怎么弄好吃,以及八爪鱼通草猪蹄汤做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 干八爪鱼煲汤的做法
  2. 八爪鱼通草猪蹄汤做法
  3. 章鱼萝卜花生猪脚汤做法
  4. 八爪鱼排骨汤的做法有哪些

干八爪鱼煲汤的做法

用料:章鱼干2只,排骨300克,姜一小块,葱段适量,料酒适量,盐适量,味精适量

1、章鱼干提前用清水浸泡3小时,浸软,去内脏,撕外皮,切成条备用。

2、排骨洗净,下冷水锅中焯去血水,撇去浮末,将焯好的排骨捞出,用冷水冲洗干净,再将排骨,章鱼干,姜片,放入高压锅中,放入适量盐和生抽。

3、再倒入料酒,高压锅中加热水淹没食材。

4、高压锅中火15分钟,15分钟后关火,过5分钟再开高压锅,加入适量味精就可出锅了。

5、在汤碗中撒上葱段,味道会更香。

八爪鱼通草猪蹄汤做法

1.

猪蹄去毛,用水焯过,劈小块

2.

通草洗净晾干备用

3.

砂锅,最好是砂锅

4.

放入切好的猪蹄好通草

步骤5

上火开炖,开锅以后转小火慢炖4个小时

步骤6

稍微加一点点的盐。

章鱼萝卜花生猪脚汤做法

食材:章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。

做法步骤:

1、章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净;

2、猪脚洗净,斩为块状;

3、一起放置瓦煲内,加入清水;

4、武火煲沸后改文火煲约3小时,调味便可。

八爪鱼排骨汤的做法有哪些

食材:花胶20克,章鱼2个,花菇2个,排骨5块,盐适量

方法步骤:

1.鱼胶冷水泡发6小时左右,洗净切条备用

(如果有切条则直接泡发则可,喜欢厚实切大块些);

2.花菇冷水泡发6小时,洗净切成3-4块;

3.章鱼冷水泡发30分钟后刷洗干净切块,因为其生长环境导致头部,眼,吸盘都可能会有沙子。

4.排骨焯水好用冷水洗净;

5.将泡发好的花胶同所有材料一起加入隔水电炖锅

(里面是开水),炖2小时左右;

6.把盐加入炖盅内就大功告成;

美味提示:

1.肉类可以选用肉片/排骨/猪尾/龙骨等等

(肉类必须焯水)

2.可以选用自己购买的任何鱼胶品种,建议冷水泡发数小时直至发软可切割,其他鱼胶不同品质时间可以不同。

3.推荐用隔水电炖锅,最省力,也是营养保存最好的。下面的步骤及时间,都是隔水电炖锅的参考时间,但是每款电炖锅其实功率还会稍微不一样,所以在时间上,大家按自己喜欢的口感再把握调整也可以。

关于八爪鱼炖猪脚怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

标签:# 通草# 猪脚# 章鱼# 做法# 猪蹄