(1)粤菜做法面包热量
面包是一种广受欢迎的食品,无论是作为早餐、午餐或晚餐,都可以提供丰富的营养和能量。粤菜做法面包也是一个很好的选择,因为它既美味又健康。本文将介绍粤菜做法面包的热量和制作流程。
适合人群:
面包是一种高纤维、高蛋白质、高碳水化合物的食品,适合所有人食用。但是,对于一些特殊的人群,如素食主义者、减肥者、老年人等,需要谨慎食用。
禁忌:
1. 高糖高脂:面包通常含有高糖和高脂,因此应该控制食用量。
2. 高钠:面包也含有高钠,过量摄入会导致高血压和其他健康问题。
3. 加工食品:加工食品通常含有高量的添加剂和防腐剂,这些物质对健康不利。
制作步骤:
(2)粤菜做法面包的热量
粤菜做法面包的热量取决于多种因素,如面包的种类、配料、烘焙程度等。以下是一份简单的粤菜做法面包的热量表:
面包名称 | 热量(大卡)
-----|---
全麦面包 | 136
白面包 | 108
法棍面包 | 118
可以看出,粤菜做法面包的热量相对较低,但仍然需要适量食用。如果想减肥或控制饮食,可以选择全麦面包或其他低糖、低脂的面包。
(3)粤菜做法面包的制作流程
下面是一份简单的粤菜做法面包的制作流程:
材料:
- 面粉 2杯
- 酵母 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 温水 1杯
- 黄油或橄榄油 1/2杯
步骤:
1. 将面粉、酵母和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水,同时用筷子或搅拌器搅拌,直到面团光滑、柔软有弹性。
3. 将面团放在台面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑、柔软有弹性。
4. 将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或直到面团体积翻倍。
5. 将面团取出来,揉搓数次,然后分成大小相等的面团。
6. 将面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或直到面团体积翻倍。
7. 将发酵好的面团取出来,揉搓数次,然后擀成薄片。
8. 在薄片上刷上一层黄油或橄榄油。
9. 将薄片卷起来,成一个长条形。
10. 将面团长条切成大小相等的面包块。
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1. 将面包块放入烤盘中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵20-30分钟。
12. 烤箱预热至200°C,将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,或直到面包表面金黄色。
制作好的面包可以保存在冰箱中,随时享用。
(4)总结
粤菜做法面包是一种低糖、低脂、高纤维的健康食品,可以为人体提供丰富的营养和能量。制作过程中需要注意发酵的时间和温度,以保证面包的口感和发酵效果。同时,也要注意控制食用量,以免摄入过多的热量和脂肪。