【炆鸡煲的做法】粤菜
1. 将鸡翅膀切成块状,用盐、料酒和姜片腌制20分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒。
3. 加入适量的水,放入笋片、香菇和姜片,大火烧开后转小火慢炖1小时。
4. 加入酱油、糖和胡椒粉调味,再加入适量的水,继续炖煮5分钟。
5. 放入青椒和红椒块,翻炒均匀后即可出锅。
炆鸡煲是一道粤菜,口感鲜美,肉质细嫩。这道菜的做法简单,口感独特,适合家庭聚餐。如果想尝试这道菜,可以在网上搜索“炆鸡煲的做法”,或者购买相关的食谱书籍。
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