糯玉米粉怎么弄好吃呢干糯玉米面做法

小编原创 2024-09-01 12:23:26 -

各位老铁们好，相信很多人对糯玉米粉怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于糯玉米粉怎么弄好吃呢以及干糯玉米面做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

粘豆包，活好的面包点煮好的红小豆上锅蒸

1、粘玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。

2、用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。

3、蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。

4、玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

5、做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点。

大家都知道，多吃粗粮对人的身体是有好处的。这其中，玉米??就是在这个范畴之内。它不仅口感清甜而且还能有效降低人体胆固醇，深受广大群众的喜爱。玉米又分有好多个品种，而糯玉米就是其中的佼佼者。

今天就分享一个用糯玉米粉做的糍粑。一起来看看吧。

1:首先我们先准备好食材：糯玉米，粽叶，白糖。把糯玉米起粒。然后放入料理机，打成玉米浆，其间不需要加水。再把适量的白糖倒进去，再打一次，让其充分的混合在一起。如果喜欢吃甜的可多放一些。完成之后，放到碗里备用。

2:把粽叶清洗一遍，要洗干净，因为等会要用粽叶把糯玉米浆包起来。洗净后晾干。

3:把糯玉米浆做成一团一团的，方便后面包起来。

4:拿一个碗，放些许油

（花生油或许猪油都行），拿把刷子把油均匀的涂抹在粽叶上，这一步不能省略。因为只有涂了油的粽叶，玉米糍粑才更容易剥离粽叶，更方便食用！

5:把刚刚团好的糯玉米浆整成长条，铺开粽叶，放上糯玉米团，包起来备用。

6:万事俱备，我们起锅开始蒸制。锅中放上玉米糍粑，等上汽之后大火蒸二十分分钟左右，关火，再闷五分钟，即可起盖，完成，香喷喷糯玉米糍粑就做成了。如果量比较多的话可以多蒸些时间。

小贴士：玉米必须要选嫩的糯玉米，这样做出来的糍粑才更清香软糯。粽叶一定要涂抹一层油。我是边境四哥，希望我的分享能帮助到大家，谢谢??！

用料

糯玉米粉，白菜，沙丁鱼，猪肉，调料

步骤1

取适量玉米面，加开水混合，然后放凉。放凉后加入发酵粉混合静置15分钟。

步骤2

取适量

(能吃多少放多少)白菜，猪肉切丁

步骤3

取容器放入白菜，肉丁，葱花。

步骤4

根据个人口味，我妈又放入沙丁鱼，姜丝。

步骤5

放入调味料，盐，油，酱，味精，然后混合。

步骤6

将刚刚的玉米粉团成团。

步骤7

压扁

步骤8

烀在菜上面

步骤9

压一压，上锅蒸熟即可，蒸的时间可以加长一点。

步骤10

成品啦，可用高压锅蒸，缩短时间，大约30分钟

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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