粤菜是中国传统八大菜系之一，以蒸菜为主要代表。蒸菜不仅美味健康，而且制作简单，非常适合家庭日常食用。以下是几种常见的粤菜蒸菜的做法，供您参考。
1. 清蒸鲈鱼
将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，切去头尾，留下中间鱼肉，撒上少量盐和料酒，腌制10分钟。然后将鲈鱼放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，最后淋上蒸鱼豉油即可。
2. 清蒸海鲜
清蒸海鲜是粤菜中非常受欢迎的一道菜。可以将各种海鲜如虾、蟹、贝类、鱼等放在蒸锅上，蒸制10-15分钟，最后淋上一些热油和酱油即可。
3. 蒜蓉粉丝蒸虾
将虾去壳去头，洗净，用少量盐和料酒腌制10分钟。将粉丝放在热水中泡软，切成小段。将虾放入蒸锅中，蒸10分钟。在蒸虾的同时，将蒜蓉煸炒出香味，放在蒸好的粉丝上。最后，淋上一些酱油和热油即可。
4. 鲍鱼蒸蛋
将鸡蛋打散，加入适量的盐和水，搅拌均匀。将鲍鱼清洗干净，放在蒸蛋上，蒸10-15分钟。最后，将蒸好的鲍鱼和蒸蛋一起淋上一些酱油和热油即可。
以上是几种常见的粤菜蒸菜的做法，希望对您有所帮助。无论您喜欢哪种口味，粤菜的蒸菜都是一道健康美味的食物选择。
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