1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味;
3. 加入焯水后的五花肉块,煸炒至表面微黄;
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮 30 分钟; 6. 焖煮 30 分钟后,收汁至肉块表面呈现金黄色,加入适量的食用油,翻炒均匀; 7. 装盘即可。 二、EXO南京机场美食——酱鸭 材料: - 鸭子 1 只 - 姜 2 片 - 蒜 2 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程:
1.鸭子切成块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味;
3. 加入焯水后的鸭子块,煸炒至表面微黄;
4. 加入料酒、生抽、老抽和白糖,翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮 40 分钟; 6. 焖煮 40 分钟后,收汁至肉块表面呈现金黄色,加入适量的食用油,翻炒均匀; 7. 装盘即可。
三、EXO南京机场美食——酸辣汤 材料: - 猪骨 500 克 - 生姜 2 片 - 大葱 1 段 - 料酒 1 汤匙 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程:
1.猪骨洗净,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 生姜和大葱切成末备用;
3. 热锅凉油,放入姜末和大葱末煸炒出香味;
4. 加入猪骨块,煸炒至表面微黄;
5. 加入适量的料酒、鸡精和白胡椒粉,翻炒均匀; 6. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮 30 分钟; 7. 焖煮 30 分钟后,改为大火收汁,期间需不断翻炒,直到汤汁浓稠; 8. 装盘即可。
四、EXO南京机场美食——炒饭 材料: - 鸡蛋 3 个 - 米饭 50 克 - 虾仁 10 克 - 瘦肉末 10 克 - 胡萝卜丝 5 克 - 青椒丝 5 克 - 葱花 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 制作流程:
1.鸡蛋打散备用;
2. 热锅凉油,放入瘦肉末和虾仁,煸炒至变色;
3. 加入胡萝卜丝和青椒丝,继续煸炒至蔬菜变软;
4. 加入米饭,翻炒均匀;
5. 加入适量的盐,翻炒均匀; 6. 装盘即可。 以上就是南京机场美食推荐:EXO南京机场美食详细菜谱及制作流程的详细文章,希望能够帮助到您。