1.椒盐虾 材料: - 大虾 500 克 - 椒盐粉 2 汤匙 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 植物油适量 制作流程:
1.大虾去壳去头,洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入大虾煸炒至变色,加入料酒、生抽、白糖和盐翻炒均匀。
5. 加入椒盐粉,继续翻炒几分钟,直到椒盐粉完全溶解。 6. 装盘即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢海鲜的人。虾富含蛋白质和锌,有助于增强免疫力。 禁忌: 椒盐虾虽然美味可口,但也有一些食用禁忌。虾中含有蛋白质,如果过量食用会导致消化不良。同时,虾属于海鲜,有些人可能对海鲜过敏,因此在食用前最好先咨询医生。
2. 路桥臭豆腐 材料: - 臭豆腐 1 块 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 植物油适量 制作流程:
1.臭豆腐洗净备用。
2. 青椒、红椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量植物油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入臭豆腐煸炒至变色,加入生抽、白糖和盐翻炒均匀。 6. 加入青椒、红椒丝,继续翻炒几分钟,直到青红椒变软。 7. 装盘即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢臭豆腐的人。臭豆腐具有浓郁的气味和口感,但它是一种传统的美食,有着丰富的营养价值。 禁忌: 虽然这道菜美味可口,但也有一些食用禁忌。臭豆腐中含有较高的硫化氢,如果过量食用会导致中毒。同时,臭豆腐属于发酵食品,有些人可能对发酵食品过敏,因此在食用前最好先咨询医生。
3. 路桥红烧肉 材料: - 五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 适量 - 盐 适量 - 植物油适量 制作流程:
1.五花肉洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入五花肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,放入盐,大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右。 6. 收汁,装盘即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢红烧肉的人。五花肉富含蛋白质和脂肪,有助于增强体力和免疫力。 禁忌: 红烧肉虽然美味可口,但也有一些食用禁忌。五花肉属于高脂肪食品,如果过量食用会导致肥胖。同时,红烧肉中含有较高的糖分,如果过量食用会导致血糖升高。