粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。下面是几种粤菜的做法：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后放入蒸锅中，加入少量生姜和葱段，蒸15分钟左右。最后淋上少量热油和蒸鱼豉油，即可享用。
2. 红烧鸡翅：将鸡翅去骨后洗净，放入锅中加水煮沸，加入少量生姜、料酒和老抽，煮20分钟左右，再加入白糖和鸡精，煮5分钟左右，最后收汁即可。
3. 糖醋排骨：将排骨去骨后洗净，放入锅中加水煮沸，加入少量生姜、料酒和醋，煮20分钟左右，再加入糖和鸡精，煮5分钟左右，最后收汁即可。
4. 奶油蘑菇炖牛肉：将牛肉切成薄片，加入少量生姜和葱，放入锅中加水煮沸，加入奶油和蘑菇，煮20分钟左右，最后加入洋葱和盐，煮5分钟左右即可。
以上是几种粤菜的做法，不仅美味可口，而且营养丰富。如果想尝试这些做法，不妨来粤菜餐厅品尝一下。
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