【川菜油焖尖椒夹肉馅的做法】
川菜油焖尖椒夹肉馅是一道非常美味的川菜,既下饭又美味,让人回味无穷。下面介绍油焖尖椒夹肉馅的做法。
材料:
- 尖椒 2个
- 肉馅 200克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 尖椒去籽洗净,切成小块。
2. 肉馅中加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精搅拌均匀。
3. 热锅凉油,放入肉馅煸炒至变色。
4. 加入切好的尖椒块,加入适量的水,焖煮约10分钟。
5. 加入适量的盐、生抽、鸡精,继续焖煮5分钟。
6. 最后,翻炒均匀即可。
川菜油焖尖椒夹肉馅的做法非常简单,只需要几步即可完成。尖椒的辣味和肉馅的香味相得益彰,让人垂涎欲滴。这道菜既健康又美味,非常适合家庭聚餐或外卖。
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